民间有句俗语“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”连用,是顺应天时的饮食法则。为什么“秋吃果”?秋季是自然界收获的季节,许多植物在此时结出饱满的果实和种子。从中医养生角度来看,秋季气候干燥,人体容易感到口干舌燥、皮肤干燥、咳嗽等。而很多秋季成熟的果实,恰好具有润燥、滋阴、补益的功效,能帮助我们缓解秋燥,为即将到来的冬季储存能量。
而秋天也有很多注意事项,因为把秋天过完后,就会进入漫长的冬季,所以在每年一进入秋天,家里老人就会提醒我:“吃3果、忌2样”,可现在很多家人都不知道,只有顺应节气,身体才会越来越健康!
吃3果(3大类)
一、水果
秋季是水果大丰收的季节。
梨:被誉为“天然矿泉水”,生津润燥、清热化痰,对秋燥引起的咳嗽效果极佳。可以生吃,也可以做冰糖炖雪梨。
葡萄:入秋后,可以多吃些葡萄,葡萄富含多种抗氧化成分,维生素与多种矿物质,可以缓解“秋燥”给人体带来的诸多不适,使皮肤变得更加年轻,更加有光泽。
石榴:秋天是石榴丰收的季节,要多吃对皮肤好石榴中主要含有大量的维生素、氨基酸、矿物质,可以缓解秋天的干燥,补充水分。
二、坚果
坚果是植物的精华所在,富含优质脂肪、蛋白质和微量元素,有很好的补益作用。
花生:醒脾和胃、润肺化痰。《药性考》说“食用花生养胃醒脾,滑肠润燥”。
核桃:补肾固精、温肺定喘、润肠通便。是补脑益智的佳品。
栗子:健脾补肾、强筋活血。素有“千果之王”的美誉,秋天糖炒栗子是绝佳享受。
三、薯类及种子
这些食物富含淀粉和膳食纤维,能补充能量,强壮身体。
山药:补脾养胃、生津益肺、补肾涩精,是秋季平补的绝佳选择。
芋头:益脾胃、调中气,软糯香甜。
莲子:养心安神、健脾补肾,适合秋燥引起的心神不宁。
秋季饮食注意事项(忌2样):
1、少吃辛辣刺激食物:
秋季燥邪当令,姜、蒜、辣椒等辛辣食物会加重人体津液的耗损,使“秋燥”更严重。
2、忌贪凉:天气转凉,脾胃功能减弱,应避免过多食用寒凉的生冷瓜果和冷饮,以免损伤阳气,导致腹泻。
总而言之,入秋后,提醒家人:选择当季的果实、种子和坚果来滋养身体;少吃辛辣刺激食物、少吃凉性食物,只有顺应节气,才能更好的为冬季储备能量,你说对吗?
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