很多人生活中都会喝饮料,尤其是朋友聚会,还有聚餐的时候,还有天气热的时候,喝上一瓶饮料,解渴又舒坦,主要是饮料喝了还想喝
其实之所以有这种情况,是因为糖及咖啡因实则具有一定的成瘾性,只是相比吸烟和槟榔,这种程度会小很多
以前我在上面跟一位餐饮老板沟通,当时他们比较火的是那种椰子杯,也就是把椰子对半切开,用椰子壳当杯子,里面有椰肉等混合物,当时椰子杯还是很火的,也带动了其他快餐式饮品的发展,当我问他为啥不做蔬果汁,做健康的饮品的时候,他的第一反应就是这个东西不好喝。
不好喝的东西顾客不会买单的,而且做饮品的看的是长期复购率,也就是你买了一次还想买,譬如我们现在看到很多人都爱喝咖啡。
即便是当年瑞幸咖啡烧了很多钱免费给大家喝,一旦喝成了习惯,现如今一二十块的都不在话下,甚至活成了年轻人的小资品牌。
这也是一种谋生发展的方向,也就是成瘾性,喜欢甜的,包括包装饮料。
现在我们是看那种竞电网吧,游戏室,大部分人都是人手一瓶饮料,这些包装饮料成本低但是含糖高,而办公室的上班族们,大都是人手一杯咖啡,下午茶人均一杯奶茶。
所以现在的高血糖,高尿酸,肥胖的情况越来越普遍了,可能大家也想不到居然跟我们平常喝的饮料有关系。
确实如此,你喝下一篇的饮料的热量可能相当于你一天的基础热量了,也就是你吃五六碗甚至七八碗米饭的热量。
造成高血糖,高尿酸及肥胖的这两位帮凶就是:含糖饮料和果汁。
而这三种疾病都属于代谢性疾病,均是息息相关联的。
其核心的原因就是含有糖,而且不低,以前添加的大部分是葡萄糖,蔗糖这些,现在很多商品标准不添加蔗糖的,而有些的则加的果葡糖浆,其实随着添加剂的盛行,我们建议大家还不如吃天然的糖。
只是量一定要管控好,糖不是万病之源,怎么使用怎么吃才是,而放在饮料里面,口感是其最重要的呈现,所以这个量我们是无法把控的。
所以就容易引发热量超标的一个问题,我们在三餐之外额外喝的饮料,摄入额外多的热量及糖分会增加身体糖代谢负担,也是高尿酸及关节病变发展的元凶,极大地增加了心脑血管发生的风险。
高糖饮料因为热量多糖分多引发肥胖好理解,但是为啥会引发高尿酸呢?
现在很多年纪轻轻的人就高尿酸的,殊不知跟自己平常喝的可乐饮料有关。
这是因为果糖被转化为葡萄糖成为能量,转化过程中需要一种物质叫做磷酸,靠肝细胞里的游离磷酸盐是供不应求的,还需要从一种叫做ATP(三磷酸腺苷)的能量物质那里抢夺。游离磷酸盐水平的急剧下降,
磷酸盐本来是可以通过抑制一种酶(AMP脱氢酶)来限制嘌呤降解和尿酸生成的。当磷酸盐突然变少,等于是给嘌呤开闸放行,而嘌呤是合成尿酸的原材料,所以尿酸合成就不断增加了。
所以说虽然喝的是饮料,吃起来可口,可乐,但是会逐渐让我们的代谢负担加重。
有人说自己吃水果不一样有果糖吗?
确实吃多了水果尤其是高糖的水果也有这种风险,但是会小很多。因为水果还有维生素和膳食纤维,果胶等,这些物质能很好地延缓这个速度,天然水果里的钾,以及维生素C和黄酮等抗氧化物质,可能有助于降低血尿酸浓度。
所以说建议不要喝果汁饮料,而是吃完整的水果,营养价值来得更全面一些,对身体健康的影响也会小很多。
这下你明白,想要预防高尿酸,预防糖尿病,肥胖,你应该做什么了吧!
从明天开始,从戒断饮料开始吧!
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