广东
普洱茶界的 “山头气”，是让新茶客好奇、老茶客痴迷的存在 —— 同是茶叶，不同山头的茶，香气、滋味甚至身体感受竟天差地别。其实，“山头气” 正是普洱的迷人之处：一片树叶里，藏着一座山的性格。
“山头气” 绝非简单的产地标签，而是茶山独特生态孕育的风味气韵统称。气候、土壤、海拔、林相、水源，乃至茶树龄数与生长方式，都会塑造茶的 “性格”。易武温润多林荫，茶汤柔滑细腻、香气高雅，是 “茶中贵族”；班章海拔高、多百年老树，滋味浓烈霸气、苦尽甘来，有 “班章为王” 之称；布朗山作为班章母山，日照足、茶树原生态，茶气刚劲，香气带野性蜜韵，是 “最有力量感的山”。不同山头气，如不同性格的人，或温婉或豪迈，喝过方知契合与否。
懂 “山头气”，才算懂普洱。有经验的茶客凭茶汤就能辨产区，因那 “骨子里的味道” 难用工艺模仿。如布朗山茶，汤色金黄透亮，香气内敛却有穿透力，初尝微苦但回甘快、喉韵深，霸道茶气带来由内而外的舒畅感。富兴号【招财进宝・普洱生茶】便取自布朗山，茶饼匀整紧实，冲泡后汤色清透，花香伴山野蜜韵，入口柔润、微苦即化，茶汤饱满有力，尽显布朗山的 “劲” 与 “韵”。
老茶客执着 “认山头”，不仅因山头决定滋味维度，更影响普洱后期转化潜力。有 “山魂” 的茶，能在时间中缓慢舒展，香气、汤感随岁月演变。若想 “喝懂” 普洱，不妨从一饼布朗山茶开始，一口茶汤入喉，便知山有性格，味藏山的故事。
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