山东
齐鲁晚报·齐鲁壹点 马璐璐
8月8日，菏泽市召开2025年菏泽市“民生实事”主题系列新闻发布会（食品安全领域）——菏泽市食品安全工作新闻发布会。市市场监管局就市市场监督管理部门是如何加强网络餐饮、网上订餐监管做介绍。
据介绍，为贯彻落实《山东省网络餐饮服务食品安全专项整治行动方案》部署要求，切实解决网络餐饮食品安全突出问题，保障人民群众“舌尖上的安全”，菏泽市市场监管局自2025年5月起至 2025 年12 月开展网络餐饮服务食品安全突出问题专项整治。
严把入网准入关口，夯实基础数据。组织各县区局对美团、饿了吗、京东三大网络餐饮平台入网餐饮商户数据与行政许可备案管理系统数据进行全面比对核查，重点核查入网餐饮商户登记许可证信息、门店信息、取餐地址信息，确保信息真实、准确、可追溯。先后完成1036条数据比对，修改、注销平台数据265条。
规范“无堂食外卖”业态，实施精准治理。在全市范围内对“无堂食外卖”经营聚集区进行了拉网式排查，建立17条无堂食外卖聚集区管理台账，实行“一区一策”，制定差异化整改提升措施，开展“无堂食外卖”规范化提升试点，探索可复制推广的监管模式。
强化线上线下监督检查，压实各方责任。督促美团、饿了么、京东、三大平台严格落实食品安全主体责任，加强对入网外卖经营者的日常管理，履行抽查监测义务。截至目前，三大平台累计开展线上检查商户3276家次，线下实地检查商户1965家次。结合网络订餐销量和差评量“前十”活动，组织县区局开展监督检查，截止目前共检查外卖经营者1137家，下达责令改正通知书32份，下线违规外卖经营者209家，立案查处违法案件51件。督促整改平台公示图片、视频信息不实等问题96家。
引导公众参与，推进共治共享。推动入网连锁餐饮企业实行门店“互联网+明厨亮灶”。推广“食安哨兵”制度，聘请100名外卖骑手担任食品安全监督员，发挥其“流动探头”作用，延伸监管触角。
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