安徽
我们经常能够看到韩国的电视剧或者是综艺节目。对于我们这些吃货来说，韩国的美食节目也是值得我们借鉴的。而在最近我就看了一档韩国比较红火的美食节目，里边就有我比较喜爱的韩国美食家白钟元。
如果是经常关注韩国综艺的朋友，一定对白钟元很了解吧。他是韩国的美食家，也是一个地道的中国通，中国的很多美食他都吃过，并且赞赏有加。可以说他就是一个标准的中国美食粉，也正是因为他对于美食的热爱，于是在美食这一领域有了现如今的成就。韩国只要是关于美食的节目，很多都会请他参加。而他参加的这档节目，目的就是为了拯救濒临倒闭小饭馆的生意。
在其中的一档节目，他们要拯救的是一家泡菜店。在韩国，人们对泡菜有着特殊的情感。虽然泡菜有很大的局限性，而且每一种的味道相差也不大，但他依旧阻挡不了韩国人对它的喜爱。所以本身在韩国开一家泡菜店，生意应该不错才是。但是这家泡菜汤店的生意却显得看了一条很惨的，原因就是他们家的泡菜味道做得不好。
在众人开玩笑的过程当中，老板娘突然想到了一个灵感，就是把原来泡菜汤里边的五花肉换成经过油炸的酥肉，在他的想象当中，这个味道应该要好上很多。确实在做完之后，立马受到了众人的赞赏，很多员工都跟着提，要老板娘申请个专利。而在这个时候，白钟元却及时阻止了这位老板，并且告诉他说，这道菜中国早就有了，所以根本不能申请。
看到这位老板娘脸上的神情，由最初的开心变成了失望，白钟元向他解释说，在中国的山东，就有一种食物叫做脂渣，和刚才老板娘自己发明出来的食物是一模一样的。而中国人平时就用它炒菜或做汤。这真的是太让人遗憾了，却是咱们中国的饮食文化博大精深。对很多食材的研究都特别的透彻，菜的做法更是多种多样。所以遇到这种情况也并不奇怪，不知道，大家觉得呢。
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