疯涨8900元！“史上最难喝”饮料爆了

作者 | 李东阳

来源 | 李东阳朋友圈

还记否，网友曾经自发评选国内市场上“最难喝饮料TOP5”，荣幸上榜的分别是崂山白花蛇草水、东方树叶、格瓦斯、黑松沙士、红色尖叫。

其中东方树叶让所有人看走了眼，伴随着无糖饮料风潮兴起而翻红，时至今日已经稳坐农夫山泉第二增长曲线的头把交椅。

难喝饮料圈的轮回叙事仍在继续，这次接住泼天富贵的是同样来自农夫山泉集团的产品——红色尖叫。

最近，在二手交易平台上，曾经5元一瓶的红色尖叫被炒到了68元、88元，甚至还有卖家挂出了8900元一箱（15瓶）的离谱价格，并表示：“升值的想象空间很大。”

图源：微博@封面新闻

看到这，我估计茅台的沉默震耳欲聋，说好的为信仰充值咋就变成了为难喝买单？

事实上，正如时尚是个圈，饮料界同样如此，每隔一段时间就有一个沧海遗珠重新被冲上岸。

而这一次的红色尖叫，究竟是随流量潮起潮落，还是能跟随东方树叶的脚步，彻底被市场和消费者所认可？

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红色尖叫，让二手市场疯狂

一款商品只要打上了绝版、甄选、最后一批等标签，其溢价空间就会大大延伸。

红色尖叫的翻红，恰有类似的意味。

在二手平台被炒到天价的红色尖叫，据卖家介绍：“这是20周年的限定款，有收藏属性，不是拿来喝的。”

去年8月，在尖叫品牌上市20周年之际，伴随着网友们“千呼万唤始出来”的热情，农夫山泉官宣复活了这款早已停产的红色尖叫。在电商平台限时返场10000箱，零售价550ml*15瓶/75元，每瓶5元。

图源：小红书@尖叫

这次热炒的，大多是那一时间段的存货。

不过到底谁在喝，是不少消费者的疑问，毕竟红色尖叫位居“五大难喝饮料”之首，即便打上了“养生”功能饮料的标签，但不少网友嫌弃那股浓郁的“腐烂草根味”，下不去嘴谈何消费。

可市场风向变得永远比市场营销快。

难喝，是红色尖叫最令人诟病的地方，同样是助推其出圈的流量密码。

毕竟这些年，凭借猎奇路线走红的食物不在少数，如折耳根方便面、臭豆腐味蛋糕、榴莲鸡翅等，每逢新的口味碰撞新的食物，总给人一种整个世界精神错乱的假象。

某种程度上，品牌想要的就是类似的效果，毕竟猎奇代表着流量，如若实现出圈即便销量不好，还是能省下一大笔营销费用，搞不好还能换来一个贴合年轻人的称号。

而红色尖叫恰恰附带着流量属性，在社交媒体平台上，有关红色尖叫等难喝饮料的帖子流量不俗，即便已经停产，但江湖上还是留下了其无尽的传说。

正所谓流量是最好的溢价，尤其在信息碎片化、注意力稀缺的当下，如小米YU7的火爆，离不开流量层面的助推。

高知名度为产品赋予了超越其本身价值的溢价空间，消费者愿意为其知名度和影响力支付更高的价格。

从这个角度来看，停产反而是个优势。

黄牛们赚麻了的同时，网友们疑惑农夫山泉是否会重启红色尖叫，接住这泼天富贵。农夫山泉工作人员表示，至于“红色尖叫”是否会重新销售，需以实际销售情况为准。

2

万事俱备，只欠“复活”

红色尖叫的翻红，是曾经的生不逢时遇上了当下猎奇消费与怀旧情怀碰撞的“恰逢其时”。

最近一两年里，有关红色尖叫会“复刻”农夫山泉成功路的呼喊声一度很高。

把视角放大到整个功能饮料赛道就会发现其中的端倪：

养生大潮的万亿市场，让曾经失意的饮料们看到了希望。

据《2017-2022中国健康养生行业市场发展现状及投资前景预测报告》显示，当前我国健康养生市场规模已经超过万亿元，平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生， 而18-35岁的年轻人群占比高达83.7%。

而升级后的红色尖叫除了含有电解质、膳食纤维、维生素等成分外，还特别添加了5年及5年以下人工种植的人参粉，在养生营养这一块要素拉满。

巧合的是，红色尖叫设计之初就是以白领、上班族、脑力工作者为目标客群的。

正值当下脆皮打工人从玩梗转向现实，这些元素看似都为红色尖叫的完全“复活”提供了充足的土壤。

何况自家的另一款产品东方树叶，已经提供了翻红的最佳路径。

图源：微博@东方树叶

把时钟拨回2011年，彼时的饮料市场是糖分的天下，配料表中不带糖相当于自杀，东方树叶恰恰是头铁的那一个。

后来的事情大家都知道了，健康风潮的降临直接把东方树叶从泥潭里拽出，捧上了铁王座，其最近连续3年增长超90%，现占无糖茶市场50%以上份额。

当然了，东方树叶还不能高枕无忧，这些年无糖茶赛道卷成了麻花，品牌们纷纷推出自己的无糖茶产品，渴望抓住这个风口，东方树叶的优势正在缩小。

从这个角度来看，农夫山泉是渴望下一个爆款来创造又一增长曲线的，红色尖叫的走红有望填补这一空缺。

何况流量和营销已经铺好了路，俨然一副万事俱备，只欠“复活”的姿态。

3

当“难喝饮料”成为一种文化

难喝饮料得以翻红，除了市场风向的转变，还得归功于互联网文化的解构魅力。

这话怎么理解？

有没有发现，难喝饮料在当下的互联网语境中渐渐成为了一种文化，突破了味觉体验的单一维度，被赋予社交符号、情感载体、亚文化标识等多重意义，最终形成一套具有群体共识的互动规则与价值认同。

难喝在饮品圈或许是缺陷，但在社交媒体平台，这是可被讨论、传播、挑战的独特标签。

尤其伴随着各种挑战的涌现，“难喝”渐渐转化为成为一种社交货币，让喜欢的、不喜欢的，喝过的、没喝过的都对这款饮料来了兴趣，进而期待其能够重见天日。

其次，在网红饮品扎堆追求“高颜值、小清新、甜腻口”的当下，难喝饮料的流行暗藏一种亚文化的反叛：拒绝被标准化美味定义，用对怪味的接纳彰显个性。

这一点，折耳根方便面、榴莲味自热火锅等产品已经给出了答案，大胆尝鲜的年轻人会平等对待每一个敢于创新的品牌。

除了本次引起热议的红色尖叫，“Top榜”上另一位选手崂山白花蛇草水在很多人不知道的地方，同样熠熠生彩。

图源：崂山矿泉水公众号

这款被戏称为生来挑战人类味蕾的饮料，一年可以爆卖56亿。

按照这个逻辑，榜单上另外两位格瓦斯、黑松沙士也不用着急，只需静候属于自己的主角时刻。

所谓大浪淘沙，留下的都是经典。

作为普通消费者，咱们当然希望记忆里的那一份味道能够复现，再回忆一下曾经的那个年代，多一种选择总归不是坏事。

就像红色尖叫重新出现在货架上，有人为了猎奇尝试，也有人专门找它，只为重温当年第一次拧开瓶盖时那股 “说不清道不明” 的草本味 —— 那味道里藏着 2000 年代的夏天，藏着课间操后的满头大汗，藏着和同桌偷偷交换饮料时的窃笑。

商家愿意把这些老味道找回来，既是对市场的回应，也是给时光留了个出口。

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