美食引流+文旅留客 鹤岗迈向“文化消费”新赛道

□沈本鑫 王欣竹 刘丹宇 本报记者 吴树江

当滋滋冒油的鹤岗小串遇上冰爽啤酒，当璀璨烟火邂逅星空露营，鹤岗的夏夜正成为点燃消费活力的新主场。近日，夜幕下的鹤岗人民广场，以特色美食为支点，串联起全市多区夜经济矩阵，勾勒出“夜游、夜食、夜购、夜娱”的立体消费图景。

烟火气里的消费热力

华灯初上的人民广场，烤肉焦香与啤酒麦芽香交织，大屏幕循环播放的城市宣传片将期待值拉满。随着烟花腾空绽放，知名乐队的摇滚音浪与食客的欢呼共振，这场为期9天的狂欢正式开启。“在杭州工作15年，带外地朋友回来直呼过瘾！”浙江游客孙慧煜的感叹道出了现场近万名市民游客的心声。烧烤摊位前，鹤岗小串以其独特的烤制方法和鲜美的品质征服味蕾，搭配冰爽啤酒或鹤岗小香槟形成“舌尖上的黄金CP”。上海游客姚仁斌竖起大拇指：“第一次来就被圈粉，希望这张美食名片越擦越亮。”

在小串烧烤节现场，兴安区工信局臧天甲告诉记者，此次活动以“小串大产业、啤酒大经济”为目标，不仅搭建起200米美食长廊，更通过摇滚演出、烟火秀等沉浸式体验，让“夜经济”从单纯的味觉享受升级为感官盛宴。

各区亮绝活拼创意

以烧烤节为核心，鹤岗市各城区正同步奏响夜经济协奏曲。兴山区注入文化基因，汉服体验、长影老片修复展映与星空夜市联动，让消费场景变身“文化客厅”；南山区以“集装箱夜经济”破题，七大功能区涵盖星空露营、九州美食街等，集装箱改造的餐车与墙体彩绘相映成趣，打造视觉与味觉双重打卡地；工农区成龙小区美食街20家餐馆夜夜满座，天水湖夜市30个小吃摊位搭配区级消费券，带动餐饮消费额同比增长35%；向阳区借“俄罗斯啤酒节”搭台，260米网红墙绘与伏尔加庄园俄式餐吧、延吉美食大排档形成跨国风情矩阵；东山区栖迟小筑，集就餐、游玩、垂钓、露营于一体，远离城市喧嚣，享受乡村宁静，每晚放烟花增添浪漫。萝北县凤栖湖公园和绥滨县沿江广场，流光溢彩的梦幻水幕夜景与烟火氤氲的美食夜市，更将城市“夜经济”延伸至县域，形成“市区+县城”的消费辐射圈。

政策赋能激活消费市场

“发放百万文旅消费券，打造‘龙江三峡’游船、名山露营等核心产品。”鹤岗市文体广电和旅游局推广科科长谢大飞透露，借势烧烤节，全市正构建“美食引流+文旅留客”的生态链。市商务局副局长乔坤表示，依托人民广场、天水湖公园等载体，鹤岗已形成“特色餐饮+休闲娱乐”的复合型消费场景，仅端午假期就吸引周边城市游客超10万人次。

从傍晚的烧烤盛宴到深夜的星空电影，从烟火市集到文创手作，鹤岗“夜经济”正突破“吃吃喝喝”的传统模式，向“文化体验+消费升级”转型。正如市民田也所言：“家门口的夜生活越来越‘燃’，城市像被注入了年轻的心跳。”

当鹤岗小串的烟火气与城市的霓虹交融，鹤岗以“夜经济”为笔，正在黑土地上书写着消费升级的新答卷。这场从舌尖蔓延至全域的活力，不仅点亮了百姓的夜生活，更成为撬动区域经济高质量发展的新支点。