上海
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开餐8分钟全部坐满、现场等位超200桌……刚刚过去的这个周末，费大厨辣椒炒肉位于上海百联川沙购物中心和龙湖奉贤天街的2家新店开业试营业人气火爆，众多顾客排队打卡。
“终于开到家门口了！”已经排队等了40多分钟的李女士说，费大厨已成为她的“打工人食堂”，以前需要专程去市区吃，现在开到家附近就更方便了，“新鲜现炒就是好吃”。
这样的场景，在费大厨上海27家门店中已成常态。自2021年首次进入上海以来，费大厨凭借招牌菜“辣椒炒肉”持续引爆上海消费者热情，掀起了一股湘菜热。四年来，费大厨深耕上海市场，坚持“食材新鲜”和“专业大厨炒”，赢得了超高人气和广泛赞誉。
特别是今年以来，面对消费者日益增长的健康饮食需求，费大厨持续进行产品升级，积极探索健康新方向。继辣椒炒肉食材猪肉升级为黑猪肉后，费大厨在业内率先推出高品质有机食材系列菜品，并引入低糖谷物饭。这些更健康、更高品质的新选择一经推出便受到消费者欢迎，在餐中卖到沽清。
据悉，从湖南走出来的费大厨，目前全国直营门店已超过170家，均成为当地商场等位人气店，接下来将在更多城市持续开店，郑州、武汉、杭州、苏州等城市仍有多家新店筹备中。
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