海南
夏天，冬瓜和薏米一起煮，作用太厉害，喝了两周，整个人都舒服了。夏天，气温闷热潮湿，这个季节就是高温多雨的时节，虽然很炎热，但是湿气也很很重，很多人热天爱吃凉食物，喝冷饮等，再加上经常待在空调房里，这个时候体内的湿寒更重了。人容易出现疲乏没精神的情况，也就是老人常说的“空调病”，这个时候咱们就要管住自己的嘴，少吃一些冷饮和寒气重的食物，多吃一些祛湿健脾胃的食物。
这里要分享的一道汤水是：薏米冬瓜汤，这道冬瓜汤搭配上薏米和陈皮一起，清新爽口祛湿效果也很好，夏天把它当饮料喝，可以健脾祛湿，搭配上冬瓜清热消暑，薏米祛湿，陈皮清肺健脾胃，搭配在一起组合做的汤水，夏天喝很养人，不懂喝可惜了。
【冬瓜薏米陈皮水】
食材：冬瓜、薏米、陈皮、生姜。
1、薏米干锅下锅煸炒，加入少许的生姜丝一起煸炒。
2、炒至薏米微微发黄，这样祛湿效果会更好。
3、冬瓜带皮洗净切块、陈皮泡发刮掉白膜。
4、把准备好的食材一起放入汤锅里。
5、加入适量的纯净水下锅一起煲煮。
6、大火煮沸，转小火煮20分钟左右，把食材的味道熬煮出来即可。
出锅盛碗即可上桌饮用，这样做出来的薏米水清香甘甜，带有冬瓜的清香，还有陈皮的香气，清爽清新爽口，当茶水饮用，可以健脾胃祛湿气、润肠道、补钾元素，给身体补充能量，夏天出汗多，湿气重没精神的人，平时要多喝哦，老少皆宜，坚持喝整个人都舒服了。
Lily美食谈碎碎念：
1、冬瓜带皮一起煮水祛湿清热效果更好哦。
2、薏米加点生姜丝一起干炒至焦黄，这样可以中和薏米的寒性，祛湿效果更好，也更健康。
3、陈皮的加入可以润肺润喉，祛湿的同时还滋润效果更好哦。
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