五一去哪吃？请收下这份潮安区的美食合集，打卡走起！

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好吃的人，哪儿都想去

潮安区美味//

寻味潮州

潮州菜始于汉唐

形成于宋，兴于明，盛于清

近现代更是驰名海内外

对美食的追求

潮州人从来没有停止过脚步

包容开放，海纳百川

2023年10月

潮州正式成为“世界美食之都”

这份千年“潮味”将以更加开放的姿态融入世界

与世界和合共美、美美与共

身为联合国教科文组织授予的“世界美食之都”，潮州美食植根于千家万户、大街小巷。如今潮州菜正不断创新，用味道和美食带动城市发展。

为塑造潮州菜良好形象，打造潮州菜名店、潮州菜精品小店品牌，大力弘扬潮州特色美食文化，推动潮州菜产业高质量发展，2023年12月18日，潮州市启动“世界美食之都”潮州菜名店、潮州菜精品小店评选活动，活动评选出10家潮州菜名店，30家潮州菜精品小店。五一假期即将来到，请收到下这份潮安区美味推荐，打卡走起！

祥木记精品展示店

祥木记精品展示店于1935年创立，创始人陈炳木，传承至今近百年，目前已发展至第3代传承人。

祥木记精品展示店装修独具潮州传统特色，门面设计风格为潮州传统建筑文化“门 楼式”重檐屋顶， 顾客餐具采用潮州当地高档骨质瓷，青花彩绘艺术图案尽显格调优雅，在一品一食中感受潮州菜“老味新做”的魅力和潮州璀璨的陶瓷文化。

近年来，祥木记精品展示店大胆创新，研究卤味、五味粽子、肉饼等产品，口味独特，多次参加国家级省市级评比活动并获得荣誉称号。

地址：潮安区枫溪镇如意路高厦路段厦厝1号铺

喜膳精细菜

喜膳精细菜以潮州特色为主打风味，倡导健康饮食的生活方式。 喜膳精细菜内部装饰雅致风韵，打造融合书画茶于一体的独特空间。餐厅设有5间独立厢房，分别为喜见、喜逢、喜会、喜雨及喜晴，每间包厢均配备品茶区，可为食客提供商务宴请、节日宴席、亲朋聚会的舒适体验。

喜膳厨师团队精选当季鲜美食材，以独特的烹调风格奉上特色的潮式风味，为宾客打造色香味俱全、震撼味蕾的潮州菜真味之旅。

地址：潮安区枫溪镇潮州火车站区北片德州路29号（妇产医院对面）

粤兴牛肉火锅

粤兴牛肉火锅 自2004年成立以来， 专注做最适合潮州人口味的牛肉火锅，注重品质，竭诚为顾客服务 。

经过多年的经验积累，粤兴牛肉火锅打破传统烹饪技法，结合饮食习惯，开发独具风格的牛肉火锅，充分体现出牛肉的鲜、嫩、滑、脆，得到了社会各界的广泛认可。牛肉精挑细选，鲜嫩可口，肥而不腻，瘦而不柴，颜色鲜艳，而特色汤锅选用优质牛腿骨配以十几种中草药综合调制而成，清而不淡、鲜而不腥、郁而不腻。

地址：潮安区枫溪镇彩虹东路44号粤海花园新区

首得惠冬瓜盅牛肉火锅

首得惠冬瓜盅牛肉火锅位于潮州沙溪高速入口约1公里处，附近有潮汕高铁站，潮汕机场，交通便利，停车方便。 店内装修古色古香，铁枝木偶，嵌瓷、竹编手写灯笼等潮州文化元素，在细微之处体现潮州传统文化的魅力。

本店主打冬瓜盅牛肉火锅，汤底以瓜为锅，锅中有瓜，内外不漏水，清甜滋补，好吃又好玩。首得惠冬瓜盅牛肉火锅自有屠宰场，每天2宰，食材领“鲜”一步！

地址：潮安区沙溪镇东山湖工业区中梁壹号院商铺107-109号

金石金江火锅店

金石金江火锅店位于潮安区金石镇，开业至今已近40年。店内经营的潮州清炖牛杂、牛杂粿条、菜头粿、蚝烙、炒糕粿等具有传统的地方特色，远近闻名。

开业以来，金石金江火锅店始终按照潮州菜的传统食材和传统的制作方法制作每一道小吃，确保食材新鲜，质量上乘，口味独特，赢得了广大消费者的认可，近年来被广东省烹饪授予“广东餐饮名店”，并在打卡潮州美食评选活动中被授予“美食推荐单位”。

地址：潮安区金石镇忠厚街餐宝商住楼底层（金石人民戏院对面）

广适肠粉店

广适肠粉店自2015年开业至今，由店主夫妻二人经营，一直保持传统的制作手法，使用潮州本地纯米浆制作肠粉，米浆浓稠，肠粉皮具有弹性；卤汁为潮州卤味配方加花生酱创新调制而成，咸香可口，富有潮州地方特色。店里兼营粿条汤、面汤，菜品注重卫生，保持原汁原味，味道新鲜可口，价格合理，顾客好评连连，在众多食客中口碑极佳。

地址：潮安区浮洋镇凤彩洪路段

非著名食客聚集地，带你吃遍五洲四海。