4月11日,山东省文化和旅游厅公示山东百种非遗美食推荐名单。
面食类
蓬莱小面(图源:央视新闻)
高密炉包(图源:大众网)
潍坊鸡鸭和乐(图源:大众网)
糕点类
肉食类
德州扒鸡,也叫“德州五香脱骨扒鸡”,其制作技艺为国家非物质文化遗产。(图源:央视新闻)
菜系菜肴类
孔府菜是中国四大菜系中鲁菜的代表菜系。(图源:央视新闻)
葱烧海参(图源:央视新闻)
泰山豆腐宴,讲究豆腐与本地食材的搭配,以豆腐为主料烹饪各色各样的豆腐菜品。(图源:大众新闻客户端)
汤羹类
茶饮类
日照是我国纬度最高、面积最大的优质茶产区,被誉为“北方绿茶之乡”。(图源:央视新闻)
酿造调味品类
其他类
◆本文来源:嗨0543综合山东省文化和旅游厅网站
◆编辑:滨小州(微信:wei1021)
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