“烟台好礼”带动增收超2亿元 鲅鱼水饺走进全国3000家餐饮店

烟台融媒4月10日讯（胶东在线记者 王竞男）10日上午，2025年第三届“烟台好礼”征集活动启动仪式在烟台市市场监督管理局举行。

本届征集活动以“共筑满意消费，激发城市活力”为核心目标，深度融入国家扩大内需战略，通过打造具有烟台特色的高品质消费品牌矩阵，构建“文化传承+产业升级+消费体验”三位一体的新型消费生态，持续推动烟台本地消费环境优化升级。

烟台市市场监督管理局党组书记、局长谭克良介绍，本届活动将紧扣“三个聚焦”：一是聚焦品质升级，设立“传统工艺”“科技创新”“文旅融合”三大赛道，既守护老字号的非遗技艺，也培育新锐品牌的创意表达；二是聚焦产业联动，推动“好礼经济”与乡村旅游、节庆活动、电商直播深度融合，打造“从田间到舌尖”“从车间到云端”的全产业链条；三是聚焦惠民共享，将在重点景区、机场、高铁站等人流量大的场所逐步设立“烟台好礼”品鉴中心，让市民游客轻松带走“烟台好礼”，品尝“烟台味道”。

烟台鲅鱼水饺非遗代表性传承人、烟台独鲅一方食品有限公司品牌创始人、鲅嫂徐巧玉，现场分享了参与“烟台好礼”的收获与愿景，“‘烟台好礼’不仅是一个评选平台，更是城市文化的播种机”徐巧玉说。借助该平台，企业在全国3000家水饺连锁和中高端餐饮做起了“烟台鲅鱼水饺明档式现包”，入驻盒马、大润发等商超，并通过电商平台推出“非遗妈妈套装”配视频教程，让非遗技艺“活”起来。

据悉，过去两届活动共累计收到参选产品700余件，网络投票超300万人次，累计推出40件优质产品，带动相关产业增收超2亿元，成为擦亮“仙境海岸·品重烟台”城市名片的生动载体。本届活动将持续至今年7月31日，分宣传申报、初选、甄选、优选、考察、征信及颁奖七大阶段。参评企业需满足烟台市范围内注册企业、体现烟台文化、近三年无质量抽检不合格等条件，最终通过“专家评审+公众投票”双轨制评选出50件入围产品，并优中选优确定最终名单。

本届活动将进一步强化知识产权保护，推动“烟台好礼”从传统土特产向文化创意产品升级，为城市消费升级注入强劲动能。未来，更多承载山海基因的“匠心产品”将从这里出发，走向全国、拥抱世界。