人均4000元的餐厅,招牌菜竟然是用大象粪便作为容器,不少人直呼看不懂。
真的有人会为了吃粪,斥巨资吗?
事实上,还真的有,而且还不少。
这可真的是贫穷限制了我的想象!
这家上海店中的除了粪便那道菜,其他菜品更是令人震惊。
那么这家店有什么吸引人的地方,为何其貌不扬的菜品,还会有人去吃?
天下之大,无奇不有。
现在网上的吃播有很多,他们经常会去探店,有的备受好评,有的却让人觉得一言难尽,纷纷避雷。
其中上海的物价最为让人叹为观止,随便一家餐厅,物价都高得出奇,而且餐品的容量更是少的可怜。
而今天要说到的这家餐厅是上海一家新开的云南餐厅,人均4000元,不少有钱人为了那让人“眼前一亮”前去打卡。
这家云南餐厅追求的主打就是自然,原汁原味,通过艺术加工的方式将菜品进行加工,只不过表现方式比较新颖,每一个造型都让人意想不到。
这家餐厅的布置也和普通餐厅不同,为了更加符合餐品自然的理念,他们在造景上也是花了心思的。
店里就像是花果山的水帘洞一样,周围是山一样的石壁,石头上还有树叶,映入眼帘都是一片绿叶,烟雾缭绕的,仿佛进入到仙境一般。
据服务员所说,这家餐厅的老板是一位中国人和法国人,两人菜品理念的源泉来自于云南雨林,所以两人就在上海投资了这样一家云南餐馆。
开业没多久,但前去吃饭的客人应接不暇,要想吃饭是需要提前预约的,3888一位,不含酒水。
该餐厅食物端上桌也是有讲究的,按照热带雨林层级端上桌,然后再由顾客进行享受。
一位博主在4月9日去这家餐厅探店,跟着服务员走到了一个小黑屋,屋里没有开灯,而是摆满了蜡烛,渲染店内的气氛。
第一道菜就是一棵树叶盆栽,只见服务员拿着剪刀剪下一片叶子,在拿起桌上的蜂蜜,对着叶子摩擦,第一道菜就吃完了。
按该名博主的话来说,就跟去“荒野求生”一般,等半天只吃了一片叶子,肚子早已饿的前胸贴后背了。
接下来就是听服务员一同讲解,归根结底就是他们店里的食材不一般,让顾客感受到物有所值的感觉。
说了半天总算进入到了正题,一位厨师拿出一个小铁钢,只见里面放的还是几片叶子,然后拿着液氮将叶子快速冷却。
之后就拿着那些拍碎的叶子,撒在一块铺在石头上的一坨奶油上,在奶油的上方还吊着一颗巨大的无花果,将无花果汁滴在奶油上,第二道菜就成了。
大家排着队,在这道“巨大”菜面前逐一排队品尝,一人也就吃一口,菜就空了。
这真的是一番操作猛如虎,吃到肚里仍空空。
这还只是餐前甜点,接下来还有重磅菜品登场,博主穿过一扇门,就到了像水帘洞一样布景的房子。
在坐下去吃饭之前,也是先了解这道菜的来源,服务员说这第三道菜就是岩石上的森林,光是听名字,恐怕也能想到菜又是和树叶子有关。
果不其然,厨师就是拿起一小把叶子,将其放到了石头上,然后淋上一点蜂蜜,喷点香薰,拿点有颜色的配菜,沙拉就做成了。
更让博主惊讶的是,自己要用手抓食物,按店里工作人员的说法这样是最美味的。
秉持着不理解但尊重的态度,博主用手吃完了这道“石头上的森林”。
吃完后,工作人员给博主发了一盏小夜灯,拿着就出发前往下一个吃饭地。
穿过一条黑乎乎的小道,出了之后又走了一小段玉林,费尽千辛万苦才看到了餐桌,终于又能吃了。
刚才吃的那几片树叶子恐怕在走了这么多步后都消化完了。
接下来这道菜份量也是一如之前一般,是河藻脆片配上熏鱼奶油,总算不再只是吃草了,见着了点荤腥。
该说不说,这道菜的造型还是比较独特的,菜品被一块正方形的木台拖着,下面摆这石子,再配上周边环境,真有种独闯雨林的感觉。
才刚吃完那口饭,桌子就措不及防的缩回去了,他们只得匆忙拿会自己的手机。
紧接着下一道菜就上了,是一道虾酱蟹黄,在一个白色的小容器里,还有些水藻脆片。
这还不是这道菜的关键,最为紧要的是吃饭用的勺子,是那种按摩勺,上面布满疙疙瘩瘩,就像是给舌头按摩的,吃起来的感觉更是别出心裁。
博主吃的都觉得新奇,对食物的味道也没有怎么评价,反而对于勺子觉得极其好奇,恐怕是被勺子安利了。
紧接着的一道菜就高深的,里面还有化学研究,就是讲述植物染料的。
博主期待值拉满,谁料却上了一道红色的硬冰,上面有花粉和蜂蜜,顾客需要将冰上面的舔掉。
这样原始的食用方法,一般人还真是想不到。
接着就是迷你腌菜,长得都是小巧的,博主也都一一进行品尝。
在那么多菜品中,最让博主不可思议的是大象粪便,竟然就在自己吃的那些菜品中。
该说不说,这家店还是有点良心的,在“品尝”完之后才揭晓,恐怕也是防止顾客吃不进去吧。
还有一道菜是虫子,也就是云南的特色。
一个小碗中放了几条竹虫,里面还有点白色的浓汤,要是喜欢虫子的恐怕真的很爱。
刚才吃完,就听到雷声隆隆的声音,紧接着还下起了雨,氛围感拉满。
听猪叫吃猪肉,听鸡叫吃鸡肉,听鹿叫吃鹿肉,品尝完一系列的肉类后,就开始吃甜品了。
先从选果酱开始,然后随着甜品喷上香水和果酱,站着吃完就算是结束了。
最后的一道菜更是压轴,名叫鲜花插在象粪上,光是听着名字,就让人食欲全无,也不知道那些掏了大几千去吃的有钱人是怎么想的。
人均4000就吃这些,如果是你们,愿意吗?
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.