山海相逢处,渔歌未歇时。
汕尾迎东大酒楼,坐落长沙湾高速出口黄金段,毗邻金汀湾浪漫海岸,甄选渔港时令鲜货,主厨匠心还原海陆丰美食本真风味。
二十余包间缀满渔乡风情,四百席宴厅兼容市井烟火。星级服务团队护航,从鲜活食材到雅致空间,皆让山海之味触手可及。
黄金仙鱼夹沿袭疍家古法,九肚鱼肉裹香菜捏作三角,薄浆轻覆炸至金黄酥脆;
苦瓜汶剥皮鱼取红海湾野生剥皮鱼,文火慢煨锁住胶质;
咸菜尾炆龙虾,需取本地陈年腌菜,方能让龙虾肉的鲜甜迸发。
点心部竹蒸笼里的功夫最显诚意。透如蝉翼的汕尾菜粿和纯手工制作的芋头饺风味十足。
铁板煎海胆粿滋滋作响,现撬红海湾海胆的甜腥混着葱香,正是街坊们最惦念的市井烟火气。
高端的食材采取最简单的烹饪方式,盐水浸黄丁的鲜就是最好的诠释。
蒸咸尼仔的咸香及尼仔的鲜亦让人欲罢不能。
这里没有玄虚技法,唯以渔家本真滋味,复刻海陆丰人的味觉基因。
两年来,他们始终以敬畏之心梳理海陆丰饮食谱系,将渔家灶头的智慧凝练成宴。
这方天地既承载着游子振兴乡味的夙愿,更盼让世界读懂汕尾——用最本真的海味,最滚烫的乡情。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.