价格翻倍！近期很多人爱吃，老板：接下来还要涨......

白露时节到来，

我国很多地方有“食白”的传统，

也就是食用名字中带有“白”字的草药，

如白术、白芍、白茯苓等。

近期，白术、白芍等已经陆续“上新”，

今年的市场行情如何？

白芍、白术陆续“上新”

有的价格翻倍

据央视财经报道，当前正是亳州白芍陆续产新的时节，受前段时间暴雨内涝影响，部分药农为防止白芍根茎腐烂已经提前采挖，相较于去年同期，白芍的价格翻了倍。

白芍经销商陈先生向记者表示，白芍有的160元一公斤，有的120元一公斤，最好的质量是210元一公斤。以前正常情况下在50元一公斤左右。除白芍外，同样在中医领域用量较大的白术价格也是一路高涨。白术经销商蔡先生表示，白术有的价格是180元一公斤左右，有的175元一公斤，也有160多元一公斤。去年这个时候大概卖到八九十元。

中药材价格上涨，对下游的贸易商、饮片厂、中成药厂等都带来一系列连锁反应。具体影响有哪些？

来自甘肃的中药饮片厂老板张良告诉记者，他本来准备采购300多种中药材，但由于药材价格整体处于高位，他将采购量整体减少了。除了采购量减少，处于产业链中游环节的饮片厂还不得不随行情调整价格。一位饮片厂企业负责人告诉记者，由于上游原材料价格上涨，下游企业生产成本也在增高。

一路“狂飙”的中药材价格

今年以来，中药材的不断涨价引起市场关注和热议。

据21世纪经济报道，中药材天地网中药材综合200指数显示，该指数在2023年6月冲破3500点以后，在下半年整体呈现缓步下走。进入2024年以后，该指数一路向上回涨，目前已基本回到2023年最高点位附近。

据证券时报，今年以来，中药材涨价引发市场关注。中药材天地网发布的数据显示，截至9月1日，白术、栀子、雄黄等多个品种年涨幅超100%。

据21世纪经济报道，近年来中药材市场上价格持续高企且走势稳定的品种，多为生长周期较长的多年生药材，且产地分布相对集中。例如，党参的种植周期约为4年，当归约为3年，白术与白芍则均约为3至4年。相比之下，一年生药材如猫爪草、沙苑子等，在价格达到高点后往往迅速回落，其价格受新产季节的影响尤为显著。

来源：央视财经、21世纪经济报道、证券时报、每日经济新闻

编辑：陈酩夫

审核：崔财鑫 郑时雨 林小军