北京
2024年7月27日，常州金坛首届伏羊美食文化节在徽州人家酒店隆重开幕，为市民和游客带来了一场以羊肉为主题的美食盛宴。金坛，这片被誉为“江东福地”的肥沃土地上，自古以来就有着深厚的羊肉饮食传统。此次活动不仅汇聚了直溪、建昌、河头等地的特色全羊席，还展示了儒林特色羊糕等地方美食，将金坛的美食文化传承与发扬得淋漓尽致。
常州 金坛区政协副主席工商联主席 卢建新
常州安徽商会会长、徽州人家董事长：李伟
中国节庆著名主持人、彭祖伏羊节伏羊大使、京城叫卖大王臧鸿的二弟子冯鹏飞
安徽商会副会长 周舟主持
在开幕式上，安徽商会会长、常州徽州人家董事长李伟亲自请香敬彭祖，以此祈求美食节的圆满成功。同时，主办方向全区10家杰出的餐饮单位颁发了“金坛区第一届伏羊美食文化节特色名店”的荣誉牌匾，这不仅是对他们卓越烹饪技艺和服务水平的肯定，更是对他们为推动金坛美食文化发展所做贡献的嘉奖。
活动现场，数十家餐饮单位齐聚一堂，各展所长，现场烹饪的羊肉美食香气四溢，令人垂涎欲滴。烤全羊色泽金黄、外酥里嫩；烤羊排油润多汁、口感鲜美；手抓羊肉和手撕羊肉则以其最纯粹的味道，展现了羊肉的醇厚与美味。每一道菜肴都蕴含着厨师们的匠心与创意，充分展现了中华美食文化的博大精深。
此外，游客们不仅能免费品尝到鲜美的羊肉汤，还能欣赏到精彩纷呈的文艺表演，享受味觉与听觉的双重盛宴。伏天一碗羊肉汤，不仅美味养身，更寓意着健康与长寿。
金坛区安徽商会监事长唐如清对金坛的美食文化给予了高度评价，他表示金坛人对美食的热爱以及餐饮行业对美食文化的传承与弘扬令他深感赞赏。此次伏羊美食文化节不仅展示了金坛丰富的美食资源，更推动了地区餐饮消费的提升。
活动中，还有多位餐饮行业的负责人和代表分享了他们的心得与体会。金坛区薛埠小强羊肉馆的负责人付学婵介绍了他们参展的菜品，包括羊头、羊汤、羊肝以及特色的鱼羊鲜等。
金坛区安徽商会会长李伟表示，希望通过引进北方的伏羊节羊肉文化，进一步推动金坛的餐饮消费，并将这一传统作为文化传承持续发扬。
本次伏羊美食文化节由中国节庆著名主持人、彭祖伏羊节伏羊大使、京城叫卖大王臧鸿的二弟子冯鹏飞主持，王琰、刘庆担任执礼，为活动增添了更多的文化内涵和仪式感。
金坛首届伏羊美食文化节的成功举办，不仅展示了金坛独特的美食文化和餐饮魅力，也为市民和游客提供了一场难忘的味蕾盛宴，进一步推动了金坛旅游和餐饮业的繁荣发展。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
