上海
俗话说：“小满枇杷半坡黄！”小满节气之后，有名的东山白玉枇杷早已缀满枝头，饱满金黄、果香四溢。近日，在长宁美天菜市场，记者就看到了白玉枇杷的身影。
琳琅满目的商品、热情吆喝的商户、穿梭在各个摊位的居民......清晨的九华邻居里·美天玉屏菜市场烟火气十足，一片热闹繁忙的景象。
每年初夏是人们品尝鲜美枇杷的时候。黄橙橙、金灿灿的枇杷，色泽喜人、果香浓郁、入口甘甜。记者在菜场的水果摊位上看到，“周身浑圆、身形矮萌”的苏州东山白玉枇杷被按个头大小规整地分装在了小竹篓里。个头大的每斤售价35元，小的每斤售价25元，不时会有居民前来挑选尝鲜。
“吆！白玉枇杷上市了嘛，甜不甜？帮我挑一些！”在各类水果中，孙女士一眼就认出了白玉枇杷，立即选购尝鲜。她告诉记者，自己爱吃枇杷，在众多品种中，尤其喜欢白玉枇杷的口感。“老早就盼着上市了！这段时间天气热，嗓子又干，汁水充盈的白玉枇杷正好能缓解我的不适。”
据水果摊主介绍，刚刚上市的东山白玉枇杷可谓是枇杷品种中的“贵族”。东山的枇杷种植历史悠久，而且其种植地太湖植被茂盛、雨水充沛，所以白玉枇杷皮薄多汁、果肉洁白。
不过，白玉枇杷的尝鲜期仅有短短15天左右，是名副其实的江南“时鲜”。
“我们摊位上的枇杷都是凌晨4—5点在山上采收后，一大早送到菜场的，特别新鲜，喜欢的居民需要把握时机，尽快来尝鲜了。”水果摊主说道。
受欢迎的白玉枇杷在市面上会有一些“替身”，口感差异较大，市民想要吃到正宗的白玉枇杷还需要在正规的菜场和平台购买。为此，记者也特意搜集了辨别白玉枇杷真伪的方法：
一看：正宗的东山白玉枇杷呈鹅黄色，果形扁圆，脐部呈五角星形。
二尝：白玉枇杷皮薄肉厚且易剥，果肉洁白晶莹，水分足，甜度高，入口即化。
初夏微风起，
枇杷正当时。
赶紧来品尝初夏的鲜甜滋味吧！
部分图片来源于长宁美天玉屏菜市场水果商户和网络
撰稿/摄影：李 博
编辑：程 前
责编：高 琴
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