今天农历四月十六日，记住1要拜，做2事，吃3样，不忘传统添福气

今天是农历四月十六日，是一个吉利的日子，民间流传非常多的习俗，地域不同讲究不一样，农历四月十六日，记住：1要拜，做2事，吃3样，不忘传统添福气！

一、1要拜

民间有句谚语：“得罪土地公，一年不轻松；常拜土地公，家中保太平。”每月初二、十六都有拜土地公的传统习俗，土地公掌管着土地的丰收，还有风调雨顺，一方平安以及钱财，所以，人们在每月初二、十六日就会祭祀土地公，祈求风调雨顺、粮食丰收、八方平安、福气多多。

二、做2事

1、送穷

送穷习俗源自于民间传说，传说穷神会给家庭带来困扰和不幸，这一天要把家中的穷神请出大门，让他不在家中徘徊。人们会准备饭菜、水果等食物，摆放在门口，并用红绳子将家门紧系，以示招财进宝，驱逐穷神。这一传统习俗体现了人们对美好生活的向往和期盼，摆脱困境，迎接好运。

2：吃蛋

中国的传统文化中，蛋象征着生命和幸福，人们相信吃蛋可以带来好运。因此，人们会准备各种蛋类美食，如咸蛋、煮蛋、炒蛋等，以示对未来的满满期待和希望。吃蛋的传统习俗也反映了人们对美好生活的追求和渴望。

三、吃3样

1、麦煎

农历四月十六日，有一种特殊的食物，那就是麦煎，人们把麦子磨成浆，加上白糖，在油锅里煎成金黄色，称之为“麦煎”。祈求麦子丰收，全家吃饱。有些地方仍然保留着这个传统习俗，希望在未来的日子当中，都可以衣食无忧。麦煎是一种普遍受人欢迎的菜肴，可以当作午餐、晚餐或者点心。

食材：面粉、牛奶、糖、植物油、熟芝麻、鸡蛋、水

做法：糖用凉开水化开，水不用太多，免得面糊太稀，煎不出形来，把糖水倒入面粉，朝一个方向搅拌均匀，加入牛奶和鸡蛋，继续朝一个方向搅拌，最后加入植物油，也可加适量熟芝麻，继续搅拌均匀，同一个方向搅拌，那样咬起来更劲道，将面糊过筛，搅匀后将面糊静置5-10分钟，不粘锅上油，油温六成热，油无需太多，甜而多油则腻，倒入面糊，尽量均匀摊平，改为小火，观察表面液体基本凝固，翻面继续煎，颜色微黄即可出锅，趁热更好吃。

2、胡萝卜

农历四月十六日吃胡萝卜，寓意着生活红红火火，而且常吃胡萝卜，能帮助改善眼部的疲劳，工作能更加顺利。

材料：胡萝卜，羊腿肉，葱，姜，盐，老抽，花生油

做法：胡萝卜和羊腿肉切块，锅里加入花生油放葱姜爆香，下入羊肉煸炒，炒到发白时加入一点老抽，加一些水改小火慢炖约40分钟，然后加入胡萝卜，小火焖熟即可装盘。

3、煎饼

农历四月十六日，人们还会吃传统的食物煎饼，希望在夏收农忙的时候，可以圆圆满满顺利完成。

材料：大煎饼3张，菠菜3棵，鸡蛋1个，盐，鸡精，花生油

做法：菠菜切碎，加花生油，盐，鸡精搅拌均匀，电饼铛里铺上3层煎饼，把菠菜放到煎饼上，磕入一个鸡蛋，拌匀平铺在煎饼上，这时打开电饼铛，用手把煎饼折叠起来，盖上电饼铛3分钟，成金黄色，用刀切开。

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