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充满神秘口感的日式料理,都来自店主的奇思妙想
怎么才开店就开始排队呀!
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坂一料理|开新店啦,就在小港隔壁
之前一直被称为日料外卖颜值天花板的坂一终于开了实体店,整体的装修风格属于日式侘寂风,简约又不失温馨,一楼分为吧台和就餐区,吧台的设计让顾客可以近距离的和厨师互动,增加用餐的体验感,二楼则是两个独立包厢。
店主想要打破大家对日料的固有印象,所以专注于「无国界创意料理」,将日式料理与全世界各地不同的菜系的食材,香料,料理风格进行了融合,通过创新的烹饪方式和独特的口味搭配,让每一道菜都焕发出不同的风味,从而对每一道料理都变得充满期待。
不设限制|主打创意日式料理
刺身拼盘
坂一的店内人气王,店里会根据时令更新鱼获,现点现切的刺身上桌就透着一个鲜,这份拼盘里面有厚切三文鱼、鲷鱼、帆立贝和鳌虾,肉质鲜美紧实,每一口都有惊喜。
泰式芒果三文鱼
将泰式的酸甜口感与芒果的清新、三文鱼的鲜美完美结合,再加上泰式香料的点缀,各种味道互相呼应,回味无穷。
Panipuri水果沙拉
油炸的空心薄脆球,脆而不硬,沙拉的清新和薄脆的酥脆在口中交替出现,口感层次十分丰富。
香茅鸡腿肉串
香茅的清香搭配上鸡腿肉的嫩滑口感,碰撞出属于东南亚的夏日风情。
墨鱼汁巴马臣奶酪意面
在坂一吃不到拉面,但是可以吃到意面,黑色的墨鱼汁意面和白色的巴马臣奶酪的组合,味道独特,让人一口难忘。
烈火全品寿司拼盘
七种寿司一次性大满足,涵盖了店内的招牌单品,口感丰富,绝对值得一试!
榴莲焗卷
满满的榴莲铺满整个寿司,点缀着丰富的蟹籽,一口下去整个口腔充斥着榴莲的浓郁香气,不时又有蟹籽爆裂迸发出的咸鲜,简直是美味的碰撞!
海胆茶碗蒸
采用鸟巢的造型让这蒸蛋变得更加有趣,清新的海胆搭配上嫩滑的蒸蛋,细腻嫩滑。
芝士烤竹轮
外酥里嫩的竹轮搭配上浓郁的芝士,口感绝佳。
田园水果沙拉
仪式感十足,端上桌前经过烟熏处理,让淡淡的茉莉香味萦绕在新鲜的沙拉间,随餐会有三种酱汁全凭自己的喜好添加。
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(更多菜品菜单,预定留位,可+图18客服微信)
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:坂一融合料理
⏰:11:00-14:00,17:00-21:30
☎️:15875386481
:澄海区小港年华ktv停车场对面
坂一.融合料理
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