沈阳香格里拉推出夏季主厨特荐菜，夏小馆全新升级

沈阳香格里拉推出夏季主厨特荐菜，恰逢夏小馆全新升级，美食君受邀前往沈阳香格里拉体验本次主厨推荐菜，沈阳香格里拉被誉为“沈阳之心”，地处沈阳繁华的“金廊”青年大街沿线中心地段，紧邻万象城、嘉里城、工业展览馆和领事馆区，与地铁二号线工业展览馆站仅信步之遥。

中餐行政总厨罗铭及他的团队，以臻选夏季鲜食带来融合新生为创作灵感溯源，美味上新，邀您品赏唇齿间的珍馐佳馔。

夏宫中餐厅设计清新典雅，共设有13间包房，其中黄海包房可容纳20余位宾客同时就餐。餐厅主理经典粤菜、新派川菜及地道东北菜，精致的菜品将氛围与现代摆盘完美融合，是好友欢聚，高端商务宴请及家庭聚餐的不二之选。夏宫新升级的餐厅布置具有尊贵之感——纯手工绘制的骨瓷餐盘，既体现多民族融合的艺术风格，也将餐厅的美学融入其中。匠心传承，以味为本。

针对午市时段，餐厅诚意推出特惠菜单-夏小馆，供应招牌粤式手工点心、精品烧卤、口味川菜、地道东北菜等菜品。特色菜品18元起，让您在每日的中午都能品尝到款款特惠美食。好吃不贵，畅享滋味。解锁解压新方式，犒赏一下繁忙的自己。

夏季主厨特荐菜

黄酒熟醉罗氏虾 RMB36元/只（三只起售）

主厨融合了传统的创意料理，将新鲜肥美的罗氏虾处理后浸入醇厚的陈年黄酒、花雕酒中。熟醉后的罗氏虾，肉质鲜嫩弹牙，口味甘甜。

树莓汁小番茄 RMB58元/例

剥皮腌制的樱桃小番茄，在树莓汁的浸泡下，被赋予清爽的梅香，是一道夏季消暑爽口开胃小菜。

果丹皮牛油果蟹肉塔 RMB58元/例

鲜香味美的蟹肉、清甜香浓的牛油果，酸甜的果丹皮，几种口味同时入口，口感丰富，清爽解腻。菜品形态似花朵造型，寓意花开富贵！

脆皮炸妙龄乳鸽 RMB68元/只

脆皮乳鸽”是一道传统名菜，精选23天左右的妙龄乳鸽生炸而成，色泽红亮，香气馥郁。外脆里嫩，香酥多汁，口齿留香。

松茸炖鱼茸豆花 RMB68元/位

主厨创新采用川菜名菜中鸡豆花的烹调方式吃鸡不见鸡，创新制法吃鱼不见鱼。将鱼肉制成鱼泥，口感滑嫩鲜香，再融合松茸的菌香，一碗好汤，一碗有故事的味道。

金橘麻辣小酥肉 RMB88元/例

选用金桔、香蒜的腌制后的猪颈肉经过炸制，入口香嫩。脆而不腻，唇齿留香，是一道佐酒佳品。

菜头鱼肚焖猪手圈 RMB238元/例

精选猪前脚精华部位慢火煨炖，配以夏天时令的菜头，丰富胶质的鱼肚，软嫩入味，糯香浓郁。

山榛菌脆皮清远鸡 RMB298元/只

将广东清远鸡整鸡脱骨腌制入味，搭配黑松露、红蘑及北方特产的榛蘑炒制成酱。塞入去骨的鸡肚中晾干，烤炸成脆皮。口感外酥里嫩，肉汁充盈，菌香独特。

招牌烧腊依然美味无敌了，一直备受食客们的喜爱。鱼子酱脆皮烧肉腩138元/例，带着滋滋作响的声音，就像在烤炉一边吃一边切的感觉。脆脆的外皮搭配鱼子酱，

黑金黑豚叉烧肉 238/例，这道菜确实是必点之一，烧烤出来的酱汁恰到好处裹在肉上，整条叉烧外层微焦，但是肉质无比软糯，肉汁紧锁在肉里，属于微甜口味。

美味焕新 午市肆意享

夏小馆招牌点心菜品

银丝香茜饺 外皮薄而晶透，口感Q弹，内陷加入香菜和马蹄，味道咸鲜。甘香味十足，口感爽脆。

香菇烧麦皇 香菇鲜甜的香味融入鲜虾和猪肉的鲜香。混合了鸡蛋液的烧麦皮，Q弹有劲，口感鲜美汁水丰富，是一道传统小吃。

陈皮牛肉球 精选新鲜牛肉由手工制作而成，肉质紧实，搭配陈皮独特的香气，口感醇香，带来绝佳的味觉享受。

夏小馆福利特惠菜品 烧汁蒜子焗鳕鱼粒 RMB128元/例，芥末牡丹甜虾 RMB128元/例

夏小馆营业时间：午餐11:30-14:00

沈阳香格里拉夏宫中餐厅位于酒店一层