养生e站 | 维生素C是蓝莓的4倍 现在吃桑葚正好

桑葚，也被称为桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果，是桑科桑属植物的果实。初时绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。花期4-5月，果期5-6月。其味道甜而微酸，是一种口感酸甜的水果。

桑葚的营养价值

增强免疫力

桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸和矿物质，有助于提高人体免疫力。

延缓衰老

桑葚富含花青素和维生素C等营养元素，有助于抗击自由基，延缓衰老过程。

美容养颜

桑葚中的抗氧化成分有助于呵护肌肤健康，修复受损肌肤，让肌肤更有弹性和光泽。

心血管健康

桑葚含有的脂肪酸，如亚油酸、油酸，有助于降低血脂水平，防止血管硬化，从而有益于心血管健康。

促进消化

桑葚中含有苹果酸等有机酸，能促进胃酸分泌，刺激胃肠蠕动，有助于消化和通便。

四种桑葚的养生搭配

桑葚配红枣 —— 补血养颜

在传统中医理论中，红枣因其能补中益气、养血安神的功效而广为人知。将桑葚与红枣一同煮水饮用，不仅味道甘甜，而且可以有效提升补血功效。

桑葚配核桃 —— 强肾健脑

核桃被誉为“脑食”，含有丰富的不饱和脂肪酸，可以增强大脑功能，改善记忆力。桑葚与核桃一起食用，可以强肾健脑，为身体提供持久的能量，让你保持更加清醒的头脑和活力满满的状态。

桑葚配绿茶 —— 清热解毒

将新鲜的桑葚加入绿茶中，一方面可以增加绿茶的香味和营养，同时也利用桑葚的清热解毒功能，增强肝脏的代谢能力，达到疏肝明目的效果。

桑葚配蜂蜜 —— 润肺止咳

蜂蜜自古以来就是润肺止咳的佳品，与桑葚一起搭配使用，可以发挥更好的保健效果。蜂蜜中的天然糖分和桑葚中的维生素能够相互作用，增强彼此的滋补功能。

桑葚的4大禁忌

血糖偏高的患者

因为它富含丰富的果糖，高血糖患者不建议多吃。特别是桑葚干的果糖含量非常高，吃了导致血糖升高，会增加糖尿病的几率。如果患有糖尿病的患者建议不食用桑葚。

脾胃虚寒者

对于脾胃虚寒的人来说，寒凉类的水果都是不适宜的，脾胃虚寒者使用可能会导致腹泻。

孕妇

桑葚性味偏寒，孕妇使用可能导致子宫收缩，影响血液循环，特别是怀孕初期的孕妇建议不食用桑葚。

儿童

桑葚里含有较多的鞣酸，它能抑制胰蛋白酶，进而影响身体对钙、铁的吸收，不利于儿童的生长发育。

来源：益延寿