大连一家母亲节游金州，赏牡丹品农家菜，菜上桌让人惊叹:来值了

今天是五月的第二个周末，也是一个值得庆祝的节日，因为这天是母亲节。
尊老爱幼和孝敬父母是中华民族的传统美德，而母亲这个称呼本身就平凡而伟大，所以这天也是做儿女尽孝的好日子。
家住大连的张涛早就跟媳妇商量好，这个周末准备带着父母去大连的金州游玩一番，毕竟现在的大连正是天气不冷不热，很多初夏的花朵盛开的时候，尤其是这个季节，正是大连的牡丹盛开的时候，并且听说在金州就有一家牡丹园。

作为从小在农村长大的张涛的母亲，一直特别向往农村的生活，尤其是老是念叨着农家饭菜，所以张涛决定趁着周末去金州，赏牡丹和品尝农家菜。
在金州的牡丹园里游玩了一个多小时，不过张涛一家觉得没有什么意思，因为60元一张的门票有点小贵，而且牡丹赏多了也就那么回事。
赏完牡丹以后，张涛就按照原定计划，跟另外两个朋友一家，拼了一桌农家饭，这个地方在一家黄酒的酒庄里，吃饭前还感受了一下中国的黄酒文化。
等到上菜的时候，这菜一下子就把张涛他们给震撼到了，因为从来没有见过一个盘子跟大圆桌一样大，上菜需要用小拖车的，接下来就给大家介绍一下，张涛他们吃的这顿农家饭，大家看看你是否想到过。
1、农家一锅出

这是今天的主菜，一个跟大圆桌差不多大小的盘子，用小拖车拖到桌子前，然后由两个人端到桌子上。
这一大盘子菜里面，有一条鲤鱼，小鸡炖的蘑菇，排骨、土豆、豆角和大豆腐，还有玉米和宽粉等，盘子边上还围了一圈炸的酥脆的小玉米饼子。
这盘菜上桌足够震撼，一桌10个人已经足够吃了，大家基本都是头一次见这上菜方式。
不过这菜炖的味道一般，主要是咸淡味不够，菜的咸味不够，因此趁热吃还行，凉了以后多少有些腥味。
还有就是这条鲤鱼虽然足够大，但是这鲤鱼应该不是活鱼现杀的，肉质比较松散，不过这个菜量和菜品的丰富程度，还是感觉特别值的，如果能够改进一下会更好。
2、花生蘸

这是一道餐前的小零食，花生炸的酥脆，尤其是外面裹的那层糊，上面撒了白糖和芝麻，吃起来颇有小时候过年的味道。
3、圆葱拌豆腐皮

这道菜就是普通的家常凉菜，用的圆葱丝和豆腐皮一拌，吃多了油腻食物的时候，来上一筷子倒是挺解腻。
4、小葱拌豆腐

这道菜的豆腐应该是农家制作的卤水豆腐，吃起来豆香味十足，里面的小葱更是开胃解腻，这菜让张涛的妈妈赞不绝口，觉得这豆腐很有以前农村老家做豆腐的味道。
5、苦菊皮蛋拌花生米

这道菜是大连地区的一道常见凉菜，尤其是炎热的夏季，这菜的点击率颇高，略微发苦的苦菊，配上酸甜的醋汁，加上皮蛋和花生米，这丰富了这菜的层次感。
6、猪皮冻

这个猪皮冻应该不是店里熬制的，因为感觉太过Q弹，应该是加了食用胶，加上本身没有什么味道，需要蘸蒜酱食用，总体来说在炎热天气，吃上这么一盘冰凉的猪皮冻，还是非常不错的。

这桌菜的味道可以说中规中矩，没有到让人惊艳的地步，不过这种上菜方式，倒是让大家特别震惊，总体感觉这趟来的真值了！
这家店的老板还为大家贴心的加热了黄酒，别说这黄酒加热后味道真不错，这一桌不到400元，大家觉得怎么样？