海藻界的新“网红”，到底有多不一般？

海带，药食同源

被誉为海洋养生的明星

荣成，素有“中国海带之都”的美誉

是全国最大的海带产地

年均出产海带占全国的四成以上

其中，深海小海带更是深受大家喜爱

眼下，正值荣成小海带大规模收获的季节。5月10日，荣成市举办第二届深海小海带采收节暨2024海带产业高质量发展研讨会。北京工商大学、中国水产科学院黄海水产研究所、集美大学、中国海洋大学、中国科学院海岸带研究所等相关科研院所专家学者及行业企业代表、经销商代表、直播达人以及新闻媒体记者等近200人参加活动。

活动由中国藻业协会、荣成市人民政府、京东世纪贸易有限公司主办，荣成市海洋发展局、荣成市俚岛镇人民政府、中国国际贸易促进会荣成市委员会协办，山东海之宝海洋科技有限公司具体承办，主题为“以品牌力量引领品质生活，推动海带行业高质量发展”，旨在汇聚“政产学研用”等各方力量，通过学术交流和经验分享，探讨海带行业高质量发展的方向、路径和方法，分享创新理念和实践经验，共谋合作之路。

活动中，中国藻业协会秘书长代国庆为《深海小海带》团体标准牵头起草单位山东海之宝公司进行授牌，海之宝与大连海洋大学、京东南北干货分别举行合作项目签约。

随后，部分与会专家学者围绕海带资源可持续利用、海带食品的发展与前景等内容作了主题报告。

农民日报社、中国渔业报社、山东广播电视台、威海广播电视台、荣成市融媒体中心等新闻媒体通过多种形式报道本次活动。

小海带形成大产业

荣成地处北纬37度黄金线，三面环海，发展海带产业自然优势得天独厚，海带产业是荣成市海洋经济的重要组成部分。

近年来，荣成市坚持科学用海、科技兴海、产业强海等战略，加快推动海带产业高质量发展，出台扶持政策，引导企业加速产业转型升级。

海之宝海洋科技有限公司背靠成山集团，依托荣成得天独厚的海洋资源优势，现已开辟万亩国家级海洋牧场，建成省级海带精深加工示范基地。

近年来，海之宝积极主持或参与《盐渍海带》《速食海带》《深海小海带》《海带粉》《盐渍海带加工技术规程》《海带深海养殖技术规程》等10多项国家、行业、地方、团体标准的制修订。

2022年牵头起草了《深海小海带》团体标准并经中国藻业协会审批发布，第一次从行业统筹的层面赋予了“深海小海带”产品定义。

借此，海之宝在荣成海带主产区——俚岛镇建成我国第一处深海小海带养殖基地，通过中、美有机双认证，开创特色鲜明的海带低碳生态养殖新模式，关键技术成果获得山东省海洋科技创新一等奖和中国食品工业协会科学技术一等奖，研制开发的“海芝宝”深海小海带特色系列产品相继获评“山东名牌”“山东知名品牌”“山东优质品牌”“山东旅游商品十佳品牌”“好客山东最具价值三珍品牌”和“全国最具影响力水产品企业品牌”“中国特色风味食品标志性产品”，先后4届蝉联“全国百佳农产品品牌”和“中国国际农产品交易会金奖”，成为我国海带届的“网红”产品。

专家学者建言献策海带产业

中国水产科学研究院黄海水产研究所

研究员 周德庆

“我们应该进一步坚持生态优先的原则，加大绿色养殖的力度，为健康中国提供更多的、食药兼用的海带产品。”

集美大学海洋食品与生物工程学院

教授 倪辉

“我们要根据各类海带产品的功能、营养成分，比如小海带、海带苗、大海带等，根据它们营养成分的区别，搭配其他食材，固定形成一整套不同人群的餐谱食谱，推广起来会有非常好的效果。”

签审：王妮娟

审核：胡思慧

校对： 王雨晨

编 辑：赵芳艺

部分图片来源：山东海之宝海洋科技有限公司

来源：荣成市融媒体中心

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