5.6号立夏，记得“吃好3样、做好3事”，养心补阳气，安稳过夏天

5.6号立夏，记得吃好3样、做好3事，养心补阳气，安稳过夏天

时间过得真快，转眼就到24节气里的立夏了，在5月6号。它是夏季的第一个节气，也是二十四节气中的第七个节气。他的到来，意味着，春天彻底结束，炎热的夏天即将开始，气温逐渐升高，雨水增多。

针对立夏的时节，大家也要在生活习惯与饮食上，做调整，顺应时节，安稳度过夏天。

养生专家指出，立夏养生，要多吃3样，滋补身体，健康少生病。

第一样：吃立夏蛋

立夏这一天，大家要吃鸭蛋。鸭蛋是立夏的第一蛋，好宝贝。立夏左右，是鸭子大量下蛋的好时节。这个时候的鸭蛋，营养高，清肺火、降阴火，促进食欲，强身健体，对人体爱护好。

怎么购买新鲜的鸭蛋？小妙招给你。

1看鸭蛋的颜色。鸭蛋有青皮鸭蛋，白皮的鸭蛋两种。淡蓝色青皮鸭蛋基本上是新鸭子产的，外壳白色的鸭蛋是鸭龄较老的鸭子产的。鸭要吃“老”，蛋要买“新”，青皮鸭蛋是消费者首选。

2听鸭蛋声音。手指轻轻一弹或将两个鸭蛋轻轻碰磕，即发出轻微、尖锐的声响，这样的鸭蛋比较新鲜。

推荐美味吃法，咸鸭蛋。这种美食是人们餐桌上必不可少的美味佳肴，蛋黄出油，松软起砂非常香。自己做的才健康，吃起来也特别放心

做法：1把新鲜鸭蛋放水里清洗，把上面的灰尘洗掉

2然后拿出来，把水分擦干净，放在通风的地方晾干，上面不能有水分

3准备白醋，准备食盐。一个碗里放白醋，一个碗里放食盐

4把沥干水分的鸭蛋放进白醋里泡一会，再放进食盐里滚一下裹满精盐。

5然后再用保鲜膜把鸭蛋挨个包裹严实，放进罐子里

6把罐子放在阴凉的地方腌一个月左右即可。

7腌制好后，拿出来，去掉薄膜，清洗上面的盐，放进锅里来煮熟吃就可以了。

第二样：吃立夏饭

立夏时节，吃立夏饭，是江浙一带的风俗。吃些可口的饭菜，不仅可以滋补身体，还可以传承好的风俗。也寓意着一年到头身体健康。

立夏饭一般是用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”。现在随着人们生活条件的提高，立夏饭的种类也多了起来。

推荐一种蚕豆立夏饭。搭配春笋，香肠，豌豆，胡萝卜一起制作的。健康又美味，家人都很爱吃。

食材；蚕豆，春笋，香肠，豌豆，胡萝卜，大米，糯米

做法：1一半糯米，一半大米，煮出来的饭口感特别好，把米冲洗，放进电饭锅，加入清水，来蒸

2准备食材，蚕豆去壳，清洗，春笋放热水里焯水一下，切小块备用。

3香肠切丁。胡萝卜清洗切丁，豌豆粒冲洗好

4锅里放油，放进食材，大火来炒，加入盐，蚝油，生抽，味极鲜，加入一点温水

5电饭锅跳闸后，放进食材，继续焖一会，让汤汁与米饭一起融合

6电放锅再一次跳闸后，即可食用。

第三样：吃立夏3鲜

“立夏吃三鲜，好似活神仙”。三鲜分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。

地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、蚕豆、蒜苗）。

树三鲜有樱桃、枇杷、杏子（一说是青梅、杏子、樱桃）。

水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼）。

不管什么样的鲜，建议大家要选择适合自己的，健康的饮食，把身体养好。

推荐地三鲜苋菜吃法，蒜泥红苋菜。红苋菜搭配大蒜一起炒，清淡不油腻，味道好吃美味。

食材；红苋菜2把，大蒜，葱姜，盐，蚝油

做法；1红苋菜出水比较多，因此要多准备2把苋菜来炒，1把苋菜不够1盘食用。

2红苋菜清洗， 去掉老叶，老杆，只要嫩叶嫩杆，掰成段，放水里浸泡一会，加入一点面粉，可以清洗干净

3然后冲洗几遍，沥干水分，备用。

3葱姜蒜切好，大蒜切碎一点

4锅里放油，爆香葱姜蒜，放进苋菜，大火翻炒，食材变软后

5加入盐，蚝油，准备起锅。一道清淡美味的菜就好了。

立夏时节，大家还要做好3件事：

第一件：多喝水

夏天到来，天气热了，大家要多喝水，对身体好。立夏时节，老话讲要喝立夏茶。“不饮立夏茶，一夏苦难熬”。

立夏时节要多喝茶，便能安然度过酷暑。立夏茶经过雨露的滋润，富含多种维生素和氨基酸，香气逼人，口感醇香绵和。

古话说，“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。”立夏时节，建议多喝绿茶。可以及时补充水分，清热解暑、利尿排毒。

立夏如何喝茶？只有饮用热茶，才会让人感觉更舒畅，更有效地消暑，养生效果才更加好。

第二件：睡午觉

夏养心，滋养心神睡个午觉，不但能够弥补上午消耗的阳气、缓解疲劳；还能养护心气，帮助提高后续时段的工作效率。还可以弥补晚上休息的不好。

夏天睡午觉，适合每一个人。睡午觉的时候，不宜太长，30分钟最好。即使睡不着，闭目养神也不错。

第三件：动一动

运输是健康身体最好的助手。夏天到了，天气热，大家可以选择傍晚的时候来运动或者早上起床早一点来运动。

适当的运动，可以增强体质，锻炼心肺功能，爱护健康。

记住一点，运动的时候，不要太激烈，以防耗气伤津，损耗人体元气。适合自己的运动最好。