第一次逛云南的菜市场，满脑子都是：这是什么？这能吃？什么味？

一直向往去云南，刚好五一假期闲下来，这一次独自带娃来住了三天，每去到一个城市最不会错过的就是当地的菜市场了。

我喜欢逛菜市场，去寻找本地地道的饮食文化，去感受当地人的生活气息，去感受市场里热闹和嘈杂的声音，去一个地方旅行，如果有时间一定会逛一下当地菜市场或超市，是深入了解当地生活很好的途径之一。

这次游玩，云南的菜市场真是让我大开眼界了，云南的菜市场不是菜市场，那是世间的美好，是治愈内心的青葱翠绿，是风吹不散的人间烟火，当地的特色小吃，新鲜的瓜果蔬菜，都在菜市场一一呈现，发现好适合我，都想搬来云南生活了。

要说南北差异有多大，看菜市场也是一个很好的办法，不过差距也太大了吧，除了常规的萝卜白菜土豆，云南的蔬菜种类已经超出了我的认知了，我是一个菜都不认识，好尴尬。满脑子里的反应都是：这什么？这能吃？怎么吃？什么味？

在大多数地方，鲜花是用来欣赏的，而在云南，用鲜花炒个菜居然是常规做法，菜市场的小摊上摆满了各种各样的花，每一种鲜花颜色都非常好看，这些花成为了餐桌上真正 “秀色可餐”的美味佳肴。云南人真的太有口福了，各种漂亮的花，不是在吃菜，是在吃春天的一份浪漫。

在云南，如果说鲜花是云南人的浪漫，那野生菌就是天赐的快乐，云南人吃野生菌必须有三熟，第一熟对菌熟，第二熟要煮熟，第三熟去医院的路要熟。

每年到了雨季，云南满山林的野生菌都能馋哭全国人民。都说云南人很绝勇，每年都有人吃菌子进医院，但就是屡吃不改，但云南人也觉得很冤：哪有不能吃的菌子啊！只是有些能吃很多次，有些只能吃一次罢了

为了吃菌子，云南人很拼：早上八点喊云南人起来追星起不来，早上四点喊云南人起来捡菌子，三点半就起来准备出门了。在云南的野生菌火锅店，为了避免顾客提前偷吃，老板会提前把筷子没收，留下计时器，等菌子熟了后再给顾客发筷子。如果你不是云南人的话，这些你都认识吗？

刺梨

还有个别名叫“仙人掌果”，味道酸酸甜甜的，有很多小黑子，像一个个小眼睛盯着我看，汗毛倒立，吃出来多种水果的混合口味，有西瓜味、有香蕉味、有草莓味、真是奇奇怪怪！！

还有各种炸虫子，也只有勇士敢尝试！一堆炸虫子串串，有蚱蜢、蜘蛛、竹虫、沙虫、柴虫、蚕蛹、蝶蛹、蝗虫、蜂蛹、蚂蚁蛋、知了、蟋蟀、蜻蜓、水蜻蜓、蝎子、水蟑螂、甲壳虫、蜈蚣……大自然的造物有多丰富，这个名单就能列多长，可以说只有外人不敢想的，没有云南人不敢吃的。

水性杨花

是不是觉得名字很“个性”，它是大理“名菜”，也叫洱海菜，顾名思义，就是可以长在洱海里的菜，七八月份你们会看到泸沽湖，湖面飘着白色的小花，其实我们吃的就是花底下的根茎部分，大理的餐厅经常拿来做海菜芋头汤或者是清炒海菜，口感很独特。

酸木瓜

云南酸木瓜，如一位深藏不露的诗人，用其独特的味道引领我们感受云南的风土人情。其酸中带甜，如同云南高原的阳光，明媚又多变。而其涩中带香，又像云南少数民族的热情，淳朴而真挚。

在云南的高山峡谷之间，酸果以其独特的形态和风味，为这片土地增添了一抹独特的色彩。它既是云南人民的味蕾记忆，也是这片土地的诗意象征。让我们在品尝中感受云南的魅力，领略大自然的恩赐。

树头菜

树头菜是一种野生落叶乔木的嫩枝丫，跟香椿有点类似。不同的是它有壳包裹，香椿没有。它的茎上还有嫩刺，所以也叫刺老包、刺椿。树头菜脆嫩爽口，吃起来有点苦苦的。树头菜壳和身上有嫩刺，处理的时候要小心，不要扎到手。包在壳里的树头菜，像一棵棵小树一样紧紧地缠绕在一起，剥开的瞬间惊呆了，大自然真奇妙呀。

金雀花

想象一下，繁花似锦的春天，品尝一口云南金雀花，那滋味简直让人心旷神怡！金雀花口感鲜美，香甜可口，而且营养丰富，富含多种氨基酸和微量元素，对身体大有裨益。

它的烹饪方式也十分简单，无论是煮汤、炒菜还是煎蛋，都能展现出它独特的魅力。无论是自己品尝，还是送给亲朋好友，都是绝佳的选择！在美好的春天里，不妨让金雀花为你的餐桌增添一份色彩与美味吧！

草芽

草芽，一款只长在云南建水的美味！鲜甜是它的特质！在我心里它的价值等同于漂在米线汤里的韭菜和葱。后来因为〈舌尖上的中国〉和〈十二道锋味〉两档综艺播出后，米线汤里要吃到它，就得加钱了！出了云南出钱也吃不到的！它，就是云南建水这个地方的恩赐。

这也让我看到，要珍惜频繁恩待我的人，他或她就是上帝给我的恩赐！我能被恩待只因我身于这段关系里，因着对方的愿意付出，那真的不该被理所当然地轻看！

也让我想到，也许有些时候，我们在所处的环境里平凡如尘埃，像启初和韭菜葱漂在米线汤里草芽一样不被看重，但不要轻看自己，好好活出自己的特质，当契机出现，你的特质被发现，你的价值也会被提升，像如今需要加钱才能吃到的草芽一样！

逛完云南的菜市场，四字形容我的感受：流连忘返，实在是眼睛和嘴巴的盛宴，云南的菜市场真的好治愈，逛完，好像除了蔬菜和吃饭，世界上好像也不存在什么值得思考的事啦。