民以食为天,那么,明朝吃点啥呢?被这个问题困扰的旁友们不要急啦,闵行区融媒体中心推出 “闵”朝吃啥栏目,带你解锁那些出自闵行人之手的各式菜谱,让你家的小厨房跟着燥起来~
天气渐热,不如学几道清爽的凉菜,吃起来开胃,做起来简单。今天,大厨教你意式卡布里色拉的做法,清爽可口,老少皆宜,一起试试吧——
意式卡布里色拉
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准备食材:红樱桃番茄、绿樱桃番茄、水牛芝士、罗勒叶、帕马火腿片、芝麻菜、意式黑醋、盐和黑胡椒、橄榄油、蜂蜜。
第一步:用黑醋、蜂蜜、橄榄油放器皿中调制均匀成油醋汁后备用。
第二步:将洗干净并沥干的芝麻菜放在盘中垫底,随后放切好的小番茄和水牛芝士,淋上油醋汁。
第三步:加入盐和黑胡椒,放上帕马火腿。
第四步:最后罗勒叶点缀即可。
供稿:朴锦
编辑:方佳璐
初审:赵若楠
复审:林心怡
终审:刘垦博
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