深扒成分表，教你看懂奶粉中的这些名词，终于知道怎么选奶了

大家好，我是天文妈妈。

这里是有内容、有深度、有温度的育儿知识库，点击关注我吧！

最近有小姐妹刚生完，由于剖腹产，身体比较虚弱，母乳一直跟不上，所以准备要混合喂养。她看了购物网站上面的各种奶粉，很容易就挑花眼了，于是就来问我到底要怎么选奶粉。我正好做过这方面的功课，就整理了一份资料给她。

相信很多爸爸妈妈们也有同样的烦恼，不妨一起来看看吧！

加分项成分

这些成分在奶粉中不是必须要有的，但是属于奶粉的加分项，都是属于对宝宝比较好的成分，可以理解为：加了下面这些成分的更❤！

乳铁蛋白

是一种铁结合糖蛋白，属于转铁蛋白家族。母乳和牛奶中均含有该成分。它具有多种生理活性，参与调节免疫功能、调节铁吸收、促进肠道细胞繁殖等。乳铁蛋白跟乳清蛋白是两种不同的物质。

酪蛋白

酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，是哺乳动物包括牛奶、羊奶、人奶中含有的蛋白质。母乳中乳清蛋白与酪蛋白（6:4）。而牛奶、羊奶中酪蛋白占主要。目前国标要求1段乳清蛋白占比≥60%,2段乳清蛋白占比≥40%。

A2蛋白

全称A2 β-酪蛋白，其实不是个新事物，而是天然存在于牛奶中最原始的蛋白质。目前大部分奶牛产的奶是以“A1+A2”的酪蛋白组成，A1 β-酪蛋白更为常见。A2型的物以稀为贵。

Sn-2棕榈酸、OPO

母乳中大部分的棕榈酸在甘油三酯Sn-2位酯化，被称为Sn-2棕榈酸酯。牛乳中的棕榈酸主要酯化在甘油三酯的Sn-1和Sn-3位上。在配方粉中添加OPO结构脂或者采用现代酶技术对油脂进行改性，可以使得棕榈酸大量被酯化到Sn-2位，模拟母乳。

HMO

中文名叫母乳低聚糖，是母乳中第三丰富的固体成分，仅次于脂肪和乳糖。有2'-岩藻糖基乳糖 、3'-唾液酸苷乳糖 、6'-唾液酸苷乳糖、二岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖、3'-岩藻糖基乳糖这几种。可以看作益生元。

奶基

奶粉配料表中的第一项原料就是我们所说的奶基，同时它也是婴儿配方奶粉的主要成分。在市面上婴幼儿奶粉常见的奶基有：生牛乳、脱脂牛奶、全脂牛奶、脱脂奶粉、全脂奶粉、奶固体。

乳固体

是指从液体牛奶中除去所有水留下的干粉，国外部分奶粉是直接把鲜奶干燥成乳固体做成奶粉。可以理解为全脂奶粉。

生牛乳

指刚挤出来的新鲜的牛奶，没有经过任何处理。

脱脂牛奶

脂肪含量<0.5%的牛奶，是将生牛乳的脂肪通过加工工艺去掉，使其含量达不到普通牛奶脂肪量1/7的一种液态牛奶。

全脂牛奶

是指脂肪含量在3.0%以上的液态牛奶，通常是将生牛乳经过消毒和杀菌后制成的奶制品。

脱脂奶粉

是将生牛乳脱去脂肪再干燥而成。

全脂奶粉

是将生牛乳干燥而成。

可以看出来，大部分奶粉宣传的亮点，都是在模仿母乳中的成分，毕竟母乳是最适合宝宝生长发育的。

大部分奶粉中的基本营养物质也都差不多，不同的地方往往在加分项。奶粉中加分项成分品类越多越好。

针对不同孩子身体的情况，也可以针对性的选择奶粉。

如果孩子肠胃比较弱，可以考虑加了益生元/益生菌的产品。

如果孩子需要追高，可以考虑奶粉中钙含量以及钙的类型，有些奶粉虽然钙含量高，但是加的是碳酸钙，并不容易吸收。

对于一些加了香精、防腐剂、蔗糖等成分的奶粉，需要慎重考虑。

对此你有什么看法，欢迎评论区留言。

下期更精彩!

图片来源于网络，侵必删