谷雨：雨落生百谷 方觉夏初生

桃花春欲尽，谷雨夜来收。

今日谷雨，春天的最后一个节气。在温润的春雨中，春天走到了落花时节。明代农学著作《群芳谱》中有记载：“谷雨，谷得雨而生也。”

此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。

谷雨最主要的特点是春雨绵绵，雨生百谷，反映了“谷雨”的农业气候意义，它是古代农耕文化对于节令的反映。谷雨节气后，气温升高，雨量增多，空气中的湿度进一步加大，极适合谷类作物生长。

谷雨节气是二十四节气中的第六个节气，通常在每年的4月19日至21日之间，标志着春季的结束和夏季的开始。

谷雨后，气温会明显上升，春天的气息变得更加浓厚，这个时期的气候特点包括：

• 气温逐渐回升，春天的气息越来越浓厚。这是因为东亚高空西风急流出现明显减弱和北移，华南暖湿气团比较活跃。例如，北京的平均气温从清明节的12.3℃上升到谷雨节的17.4℃。

• 雷电增多，空气中负离子增加，有益于人体健康。这是因为西风带自西向东环流波动比较频繁，低气压和江淮气旋活动逐渐增多。例如，上海的雷暴日数从清明节的0.9天增加到谷雨节的2.1天。

• 阴雨天气增多，是春季的雨季，对作物的生长有着重要的影响。这是因为谷雨取自“雨生百谷”之意。例如，南京的平均降水量从清明节的49.9毫米增加到谷雨节的77.4毫米。

这个节气里，农民们开始播种各种作物，为丰收打下基础。这是因为谷雨时节正值农历三月，是农历年中最忙碌的时候。

谷雨节气是一个传统的节日，有着丰富的文化和风俗，其中包括：

• 求雨祈福：在谷雨这个节气里，人们会在庙宇里祈求雨水，保佑作物顺利生长。

• 去寺庙踏青：谷雨时节，天气温暖，适合户外活动，人们会去寺庙踏青，感受春天的气息。

• 吃谷雨茶：谷雨节气里，人们喜欢喝谷雨茶，这是一种具有清热解毒作用的茶饮。

• 穿新衣：谷雨时节，人们会穿上新衣服，感受春天的气息。

• 吃谷雨饭：谷雨节气里，人们喜欢吃谷雨饭，这是一种用五谷杂粮制作的饭菜。

• 贴谷雨花：在谷雨节气里，人们会用五彩纸贴谷雨花，祈求风调雨顺，丰收吉祥。

• 洗澡祛病：谷雨节气里，人们会洗澡祛病，同时也是为了迎接春天的到来。

• 捉虫祈福：在谷雨这个节气里，人们会捉虫祈福，希望能够保佑作物顺利生长。

• 种植花卉：谷雨时节，人们喜欢种植花卉，感受春天的气息。

• 赏花：赏花是因为春天的花朵最为鲜艳美丽，可以欣赏大自然的美景，也可以增进友情和爱情。

• 祭海：谷雨时节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。渔民们在谷雨这天要举行海祭，祈求海神保佑。

• 祭祖祈福：在谷雨这个节气里，人们会祭祖祈福，祈求祖先保佑家族平安幸福。

这些风俗习惯不仅体现了中国丰富的文化遗产，也反映了人们对自然规律的尊重和对美好生活的祈愿。

《黄帝内经》有云：“脾者土也，治中央，常以四时长四藏，各寄治十八日。”这是说四季季末的十八日均由脾所主，谷雨节是春季最后一个节气，谷雨养生除了养肝护肝外，还需要注意健运脾胃，谷雨节气的起居养生包括：

• 谷雨节气气温升高，再加上降雨，空气湿闷，容易影响到人的情绪，这时宜多吃黄豆、海带、香蕉、柠檬、草莓等具有清肝火作用的食物。肝主疏泄，肝气通畅,心情也就自然好了。

• 谷雨节气天气温暖潮湿，且季节交替，是流行性感冒高发的季节，这时要多吃富含维生素的食物，如白萝卜、黄豆芽、西红柿、柠檬、草莓、油菜、茼蒿等，以增强身体免疫力。

• 湿闷的天气容易让人脾胃不振，因此谷雨前后要少吃高蛋白、高热量的食物，以减轻脾胃的负担。

• 不同体质者谷雨时节饮食要辨证。例如，体质偏寒的人不宜吃芹菜、生黄瓜、柿子、柿饼、西瓜、螃蟹、田螺、海带等生冷、性凉的食物;体质偏热、内火旺盛的人不宜吃胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之物。

由于谷雨节气后空气中的湿度逐渐加大，因此需防“湿邪”侵袭伤身，多吃祛湿利水食物，注意开窗通风、加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。谷雨便意味着春季快过去了，夏天即将来临，夏天以炎热潮湿天气为主，此时应根据个人体质，可适当多吃健脾胃、祛湿食物，如香椿、黑豆、薏米、山药、鲫鱼等，为入夏打基础。

雨落生百谷 ，方觉夏初生。谷雨节气不仅有着丰富的文化和风俗，还有着重要的生物学意义。在这个节气里，植物开始发芽生长，动物也开始繁殖，是一个生命力旺盛的季节。同时，谷雨也是一个潮湿的季节，容易引起一些疾病，因此要注意保持身体健康，愿看此文的你，内心丰盈肆意生长，倔强骄傲一心向阳！

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