大家好这里是香姐做美食,每天分享好吃的家常菜。入春后,阳气上升气温升高,小树和小草都在快速生长,农民伯伯也在田间地头忙碌起来,播种下希望的种子,春天就是充满活力的季节。孩子们也活跃在校园里,认真学习好好长大,茁壮成长为祖国的栋梁之材。春天是孩子长身体的黄金季节,如果你家孩子长得比同龄人小个,不如抓住这个黄金季节,督促孩子加强运动、早睡早起、多晒太阳、补充营养,可以助力孩子长身高。春天,可以多给孩子吃这八道蒸菜,荤素搭配营养美味,孩子们爱吃,好吃不上火,助力孩子长高个,有个健康好身体,学习也会更上一层楼,一起来看看这八道蒸菜的做法步骤吧!
一、番茄蒸排骨
准备食材:排骨,番茄,姜片,葱段,葱花。
做法步骤:
1、排骨先剁成小块,反复清洗干净两三遍,洗净血水,再用厨房纸吸干水分,然后放入姜片、葱段、酱油和淀粉,抓拌均匀腌制二十分钟。
2、番茄削掉外皮,清洗干净后切成小块,摆放在蒸盘底部,再铺上腌制好的排骨,冷水上锅蒸五十分钟。
3、排骨蒸熟后取出来,撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。
二、胡萝卜丝蒸肉片
准备食材:胡萝卜丝,瘦肉,姜丝,葱段。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成片,加入酱油、蚝油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、胡萝卜削掉外皮,清洗干净后刨成丝,摆放在蒸盘上,再铺上腌制好的瘦肉,冷水上锅蒸十五分钟即可。
3、蒸熟后取出来,撒上葱花即可端上桌开吃。
三、菌菇蒸鸡中翅
准备食材:鸡中翅,白玉菇,蟹味菇,姜片,葱段,葱花。
做法步骤:
1、鸡中翅清洗干净,对半剁成两块,放入姜片、葱段、酱油、蚝油、淀粉,抓拌均匀腌制二十分钟。
2、菌菇清洗干净,沥干水分后摆放在蒸盘底部,再铺上腌制好的鸡中翅,冷水上锅蒸四十分钟。
3、鸡中翅蒸熟后取出来,撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
四、玉米蒸肉饼
准备食材:玉米粒,瘦肉,姜丝,葱段,葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净,先切成小块,再剁成肉末,加入姜末、酱油、食盐和淀粉,搅拌均匀。
2、玉米粒清洗干净,沥干水分放入肉末中,再次搅拌均匀,淋入食用油抓拌均匀腌制十分钟,然后放入蒸盘中整理平整,冷水上锅蒸十五分钟。
3、肉末蒸熟就可以出锅,撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
五、口蘑蒸牛肉
准备食材:牛肉,口蘑,白芝麻,葱花,姜丝,葱段。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片,加入姜丝、葱段、酱油、淀粉、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、口蘑放入清水中,加入食盐和淀粉,浸泡十分钟,清洗干净后切成片,摆放在蒸盘上,再放入牛肉,冷水上锅蒸十二分钟。
3、口蘑和牛肉蒸熟,取出来撒上葱花和白芝麻,就可以端上桌开吃了。
六、香菇蒸肉饼
准备食材:香菇,猪肉,紫菜,葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末。香菇清洗干净切碎,放入肉末中,再放入紫菜碎、食盐、酱油、淀粉、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、将腌制好的肉饼铺在蒸盘底部,冷水上锅蒸十五分钟左右。
3、蒸熟后取出来,撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
七、腐竹蒸鸡中翅
准备食材:鸡中翅,腐竹,姜丝,葱花。
做法步骤:
1、鸡中翅清洗干净,对半剁成两块,放入姜丝、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、腐竹泡发后切成小段,铺在蒸碗底部,再铺上腌制好的鸡中翅,冷水上锅蒸四十分钟。
3、蒸熟后取出来,撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
八、芋头蒸排骨
准备食材:排骨,芋头,蒜末。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净血水,再用厨房纸吸干水分。
2、蒜蓉酱:碗中放入蒜末,浇上热油激发出香味,再放入生抽、蚝油、白糖、鸡精、食盐,搅拌均匀即可。
3、将蒜蓉酱倒入排骨中,再放入淀粉,抓拌均匀腌制二十分钟。
4、芋头削掉外皮,清洗干净切成小块,铺在蒸盘底部,再铺上腌制好的排骨,冷水上锅蒸五十分钟。
5、蒸熟后打开锅盖,撒上葱花点缀即可出锅,端上桌开吃。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.