今日春分，按照传统别忘：吃3样，做3事，迎春接福，老传统别丢

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导读

春分，二十四节气中的第四个节气，正如它的名字一样，春分将春天给平分了两半，春分过后，太阳开始直射北半球，白天越来越长，夜晚会越来越短，气温开始逐渐回升，夏日将要到来。

到了春分时节，气温便不会像之前那么寒冷了，尤其是在南方地区，很多地方穿一两件薄薄的衣裳便足够了。

春分也是春耕开始的季节，人们忙着播种，翻地，施肥，对于农事生产有很重要的指导作用，古人一直以来都很重视春分这个节气。

今日春分，按照传统别忘：吃3样，做3事，迎春接福，老传统别丢，龙年更顺遂，咱们一起来了解下吧。

01

吃春菜

春分时节有吃三样的习俗，其中第一个便是吃春菜，这里的春菜并不是指某一特定的菜肴，而是指笼统的称呼。

由于南北方地域不同，春分那天吃的春菜也有所不同，比如南方地区，人们吃的春菜一般是指苦菜，艾草，藜蒿，野芥菜，春笋，豌豆苗等等。

而北方地区，人们一般吃的春菜有婆婆丁，马头兰，香椿，面条菜等等，虽然南北方人们吃的春菜有所不同，但是都表达了人们对于春天新嫩美味的追求。

02

吃韭菜

春分要吃的第二样食材是韭菜，自古以来春分就有吃“春韭”的习俗，春韭顾名思义就是春分时节的韭菜，也可以说是春天的韭菜。

韭菜经过了寒冬的摧残，到了春天便会逐渐冒头长出新嫩的叶子，而到了春分时节的韭菜已经长势很不错了，叶子非常鲜嫩，正是最美味的时候。

春韭的吃法有很多，比如北方地区人们喜欢用韭菜和猪肉做成肉馅包饺子吃，而南方地区人们则更喜欢直接将韭菜炒着吃，或者做成韭菜鸡蛋饼吃。

03

吃太阳糕

春分要吃的第三样美食便是太阳糕，这是北京等地区春分时节的传统美食，因为古人在春分这天要祭拜太阳神，所以将用糯米和肉馅做成的祭祀贡品，称为“太阳糕”。

在民间有吃太阳糕，步步高升的说法，这种用糯米做成的甜味小吃，很适合春季时节品尝，寓意图吉利，祈求吉祥之意。

04

做3事：迎春踏青

春分除了吃3样之外，还有做3事的习俗，其中第一件事情就是迎春踏青。

春分时节，春暖花开，天气逐渐变暖，万物开始复苏，快速成长，到处都是生机勃勃，很多鲜花都开始绽放迎接春天的到来。

这个时候无疑是最适合带着家人一起迎春踏青，出去春游，不仅能够呼吸新鲜空气，还能够解放心情，保持身心愉悦，对身体也更有益处。

05

做3事：立鸡蛋

第二件事情就是春分立鸡蛋，春分时节，正好太阳直射赤道，是南北半球昼夜平分的时候，此时地球的磁场较为平稳。

古人发现，在春分时节，鸡蛋可以立起来，不会歪倒，于是便有了春天立鸡蛋的习俗，尤其是在江浙沪等地区，人们每到春分时节，都会有立鸡蛋的传统活动，深受孩子们的喜爱。

06

做3事：祭祖

春分还有祭祖，祭祀的传统习俗，从周朝开始，便有了“春分祭日”的说法，如今在很多客家地区依然流行。

人们通过祭祖的形式，期盼新的一年能够风调雨顺，五谷丰登，表达了人们对于美好生活的愿望。

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