每天一口鲍鱼，倒拨生命时钟？中国科学家：关键物质“锁住”青春

如果衰老真的有“解药”，那么一定是越常见越好。

而鲍鱼素有“餐桌黄金，海珍之冠”的美誉，《本草纲目》也记载：其性平，可明目补虚、清热滋阴、补肝肾。

近日，国内高校在Aging Cell杂志发表的一项研究，更是为这一“新解”增加佐证：其含有的一种肽类物质不仅能够抵御氧化，还能显著延缓老化速度。

自古以来备受追捧的“山珍海味”，能力真有这么大？

01 “海洋软黄金”，倒拨30%生命时钟

本次研究由华南理工大学的黄泽波教授主导，旨在探索海洋生物在衰老保护领域的效用，而八珍之冠的鲍鱼自然受到了重点关注。

研究团队首先对鲍鱼的蛋白水解物进行提取，获取一种新型多肽AbaPep#07 (简称鲍鱼肽)，并将其注入与人类基因同源的线虫体内。

初步实验结果表明，暴露在百草枯强氧化环境中的线虫，注入2mM鲍鱼肽后，存活率足足提升45%。另一方面，极端环境导致的运动能力下降，恢复幅度也超过33%。

既然鲍鱼肽能够有效维持线虫在病理条件下的生命力，那么它在自然老退的过程中又表现如何呢？

进一步实验结果表明，连续干预10天后，线虫的生存周期明显延长，且与剂量呈现正相关。在1mM和2mM的浓度下，鲍鱼肽分别使线虫的健康生命跨度延长了15%和30%，而且不会导致繁殖能力下降、体型缩小或发育延迟等问题。

研究团队对此解释称，清除生物体面对外界或内在生存压力时累积的异常蛋白，并帮助保持恢复力，是鲍鱼肽体现生命智慧的关键。

相关结论在《Aging-Cell》发表后，科学界一片哗然：人类或将找到倒拨生命时钟的秘诀。

02吃下去的鲍鱼，真的能发挥作用吗？

看到这里，可能有人已经迫不及待要入手一批鲍鱼了。但值得注意的是，吃下去的海珍，会在人体各种消化酶的干预下进行分解，很难保持鲍鱼肽的结构和功能，从而无法保证发挥预期作用。

幸运的是，学界已经有了开启这条通路的成熟方法，甚至还落地了更成熟的“益圣好”综合手段。早在2013年，哈佛科学家Sinclair便在实验中发现，年老小鼠补充该类制品后，累积老化细胞、异常蛋白等数量减少30%，毛发光泽、运动能力回转到年轻水平。

与鲍鱼肽还停留在动物实验阶段不同，上述科技制品已通过人体临床验证。

清北、重庆医科大学等国内顶尖科研机构的数十篇论文称：人体老化与“益圣好”核心成分流逝直接相关，受试者的睡眠质量、步行速度以及炎症代谢指标明显改善。

京JD东资料显示，为进一步确定安全性，其已通过美食药监局FDA的GRAS、日本CTi等多重国际认证。靶向国内近8亿中老年群体，其上线不到两年，70000+瓶宣布告罄，健康老去技术由此步入千家万户。

“每天早上使用益圣好，都能开启一天的好心情，整天精力充沛、高效办公”，有用户直言，“虽然具体的抗衰潜力尚不明确，但变化时刻在发生，准备带着全家一起吃。”

相较之下，尽管直接吃鲍鱼的抗老作用有待商榷，但现代医学已经正式，其确实具有抗氧化、增强免疫力等益处。只不过，鲍鱼肽还需要产业界的进一步开发，才能真正为我们所用。

03人均寿命屡创新高，百岁时代将至？

古往今来，人类对健康长寿的渴望始终如一，而全民百岁的时代也确实正从曾经的美好期许，逐渐照进现实。自1949年以来，国人的平均预期寿命从35岁增长到77岁，部分发达城市甚至突破84.11岁。

美银美林预测，随着科技的不断进步，更多鲍鱼肽类物质被发掘，“益圣好”类健康老去干预技术日臻成熟完善，人类或将在2050年真正步入百岁时代。

“新技术干掉旧神，创造新神”，也许这一天的来临，比所有人想象中都要快。