盘点农村常见的6种有毒植物，别随意采摘食用，你认识几种？

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笔者：金球说
编辑：金球说

每到春夏两季的时候，很多小伙伴们就按捺不住自己躁动的心，喜欢到农村或者大自然中去挖挖野菜，摘摘野果，品尝一下大自然的风味。

但野外，除了美味可口的野菜外，也有不少“带刺的玫瑰”，体内含有不少毒素，一旦误食，后果不堪设想。

而今天我们就来盘点一下，那些在农村出镜率极高的6种有毒植物，让大家对其有所认识，避免踩雷。

马桑果

第一种农村常见的有毒植物，便是马桑果。

马桑果，又名千年红、野马桑，分属“忍冬科植物”，是我国南方地区很常见的一种植物。

其植株种类一般为“灌木”，大多低矮、有刺，属于小型的树木，但在湖北省利川市，也偶尔有乔木的马桑果树出现，较为高大雄伟，与一般马桑果树不同。

不过，不管是灌木类的马桑果，还是乔木类的马桑果，其果实形状差别不大，都是呈现圆形，大小在豌豆大小左右。

未成熟时，也都是呈现绿色，成熟后呈现红色，显得十分鲜艳，味道也不错，与柿子味道相似，呈甜味和涩味。

熟透后呈现紫黑色或者紫红色，有一种独特的美感，口感则更甜（一说会没味）。

不过，马桑果虽然颜色美丽，口感不错，却含有剧毒。

一旦食用，轻则会引起痉挛和呕吐，重则导致呼吸衰竭而死，属于毒性很猛烈的一种有毒植物。

铁树果

第二种在农村常见的有毒植物，便是铁树果。

铁树果，又名凤凰蛋，与马桑果一样，多分布在我国南方地区，是南方地区一种较为常见的植物果实。

其整体形状呈现“卵圆形”或“宽倒卵圆形”，果实顶端有一个尖头，成熟后呈现黄褐色或浅褐色，味道据说与马桑果相似，有一点甜味。

不过与马桑果不同的是，铁树果的果皮比较硬，且十分平滑，有点类似于板栗的硬皮。

果实大小也跟大型板栗差不多，长度在2~3厘米，宽度在1.8~2.5厘米左右。

但可惜的是，铁树果不像板栗一样无害，其果实内部含有剧毒，剧毒成分名叫苏铁苷，是对人体有较大危害的物质。

食用苏铁苷后会引起人体的胃肠道刺激，出现恶心、呕吐等症状，跟晕车类似，达到足够高的剂量后。

会导致人体的肝功能衰竭，从而引发多种病症，是一种危害性很大的植物。

蓖（bi）麻

第三种农村常见的有毒植物，便是蓖（bi）麻。

蓖（bi）麻并不是我国本土生长的植物，而是我国从印度引进的植物，为灌木类植物，其植株一般能生长到5米左右。

蓖麻的果实呈现卵球形或近球形，不仅带刺，也十分难以采摘，不过，蓖麻的种子却很光滑。

而且也比较容易得到，当蓖麻果果实熟透后，其种子就会自然从果实里面掉落，与蓖麻果实完全不同。

但可惜的是，不管是带刺的果实，还是光滑的种子，都属于有毒的植物，食用过多的话，会危及生命安全。

说到这里，可能有人疑惑了，蓖麻种子和果实都有毒，也不能吃，那我国为什么要引进它呢？

蓖麻的果实和种子虽然不能吃，但是它的工业价值较高，可以制作一些工业产品。

同时经济价值也不低，可以制作蓖麻油出售，是一种价值十分可观的经济作物

因此，我国才会引进蓖麻。

而蓖麻在引进我国后，也因为其经济作用，而迅速遍布全国，在不少地区都有蓖麻存在，是一种分布得十分广泛的有毒植物。

垂序商陆

第四种农村常见的有毒植物，便是垂序商陆。

垂序商陆又名“美洲商路”，（后面都称美洲商路）原是美洲地区的一种特产植物。

因前几个世纪，西方国家殖民扩张，现在已经遍布全球，属于一种很普遍的植物。

比如我国，除开少部分省份外，其他省份都有美洲商路的身影。

与上述的几种植物不同，美洲商路的体型并不大，一般在1－2米左右，枝干也十分纤细，属于小型植物。

虽然美洲商路的体型不大，但是它的叶子很肥大，比一般的树叶要大上许多，长度在15－30厘米之间，属于大型叶子。

而它的果实，则跟马桑果类似，整体呈现圆形，大小也只有豌豆大小，甚至还要小一些，未成熟时同样呈绿色。

不过美洲商路的果实没有红色阶段，它一成熟，就是呈现紫黑色或者紫红色，颜色比较好看。

特别是掐开果实后，美洲商路的果浆会呈现深红紫色，颜色与古代的“胭脂”类似，比较鲜艳美丽。

但可惜的是，美洲商路的果实虽然美丽，但其含毒量却不低。

食用后会造成严重的腹泻，干呕，腹部抽搐等症状，对人体伤害较大。

属于“徒有其表”的植物，大家不要被其美丽外表蒙骗。

龙葵

第五种农村常见的有毒植物，便是龙葵。

龙葵，又名黑天天、天茄菜、野海椒、石海椒等，是一种跟“小西红柿”（也叫圣女果）很类似的植物，植株体型不大，高度一般在30－120厘米左右。

果实呈圆形，成熟后呈现黑紫色，大小跟小西红柿也差不多。

不过，与小西红柿可口的口感不同，龙葵的口感并不好，且还含有毒素，一旦食用过多，就容易造成胃肠道刺激，脱水等症状，对人体造成伤害。

说到这里，有人可能就反驳了，很多地区的人吃了几十年的龙葵也没有事呀！

的确，在部分偏远地区，龙葵是一直被当作正常的食物食用的，也没有出现大规模的中毒事件。

但这只是小概率事件，或者部分人的身体特殊，大多数人在食用过多的龙葵后，都会出现中毒现象，出现身体不适。

因此，为了自身的安全，建议大家还是少食用龙葵，防止自己中毒。

魔芋

第六种农村常见的有毒植物，便是魔芋。

魔芋，又名蒟蒻、磨芋、蒻头等，在农村是一种十分常见的植物，分为地底的茎块和地面的植株。

两者都可以食用，不过一般都是食用地底的茎块，很少有人食用植株，而且在茎块成熟后，其地面上的植株，也会慢慢枯萎，不能再食用。

而我们常说的魔芋，也主要是指地底的茎块，而不是整株植物。

同时，魔芋有毒的地方，也主要集中在茎块上，植株并没有毒素。

直接食用茎块后，舌头、喉咙一般会出现灼热感，以及明显的疼痛感，严重时会引起强烈的痒痛感（与疼痛感不同）以及舌头，喉咙肿大现象，导致呼吸比较困难。

当然，这也是因人而异，少部分人直接食用魔芋后，并不会出现中毒症状，与食用普通食物没有什么区别。

这与个人的体质有较大关联。

不过与上面所说的五种植物不同，魔芋在进行加工后，制作而成的魔芋制品并不会保留毒性。

如魔芋豆腐，魔芋丝等，都没有毒性存在，是既美味，又可口的食物。

所以简单来说，只有生魔芋才有毒性存在。

结语

以上六种植物，便是农村里常见的有毒植物，每一种都含有不弱的毒性，大家外出挖野菜时，要仔细辨别，防止误食。

当然，除开上述六种植物外，大自然中，还有不少植物也含有毒性，建议大家在食用时，提前查询一下，防止中毒。

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