开封市祥符区：“花生果”化身“振兴果”

央广网开封12月14日消息（记者 夏莎 通讯员 李俊霞）“我们现在有四条花生深加工自动化生产线，每天加工花生120吨左右，全国80%的市场都有我们的产品在销售。”日前，《风起黄河》系列融媒体报道采访团走进开封市祥符区万隆乡采访，天翔坚果食品有限公司负责人刘柄辰向采访团介绍道。

天翔坚果食品有限公司的工人正将脱过皮的花生装袋（央广网发 李俊霞 摄）

万隆乡天翔坚果食品有限公司成立于2004年，是一家以花生种植、收购、脱壳、筛选、深加工为一体的花生综合生产企业。该企业生产的麻辣花生覆盖整个华东地区，并通过电商远销东南亚，2010年成为十几个国家的航空专用食品。像天翔坚果食品有限公司这样以花生为原料的深加工企业，祥符区目前有几十家。

祥符区产的花生壳薄、皮白、蛋白质含量高、出油率高（央广网记者 夏莎 摄）

祥符区花生种植已有400多年的历史，目前种植面积60万亩，年产量18万吨，是河南省花生生产基地和全国花生生产重点（县）区，连续多年获批国家产油大县。祥符区产的花生壳薄、皮白、蛋白质含量高、出油率高，是多种食品、饮品和油品的优质原料。2017年，“开封县花生”获批国家农产品地理标志认证；2019年，被评为河南省知名区域公用品牌，入选全国名特优新农产品名录、河南“中原好礼”。2022年，祥符区成功创建全国绿色食品原料（花生）标准化生产基地，并顺利通过省、市级现代产业园验收。

祥符区高油酸花生良种繁育基地（央广网发 李俊霞 摄）

黄河水、沙土地，光照充足，气候温和，祥符区依靠这些得天独厚的自然条件，在花生产业上做好做大文章。该区在全省首个发放了花生“保险+期货”保单；成立了花生联盟，组建花生专班，筹建花生协会；积极落实良种良法配套、农机农艺融合的生产管理措施，不断提高花生的抗灾害能力；先后推广了“开农”系列、“豫花”系列等高油酸、高产特色品种；积极推进龙头企业与农户建立联结机制，推动批发市场、电商企业、大型超市等市场主体与农户建立长期稳定的产销关系，使“小生产”对接“大市场”。

河南千裕食品有限公司每年与当地农户签订7000多亩无公害富硒黑花生和高油酸花生种植合同，采取统一供种、统一施有机肥、统一物理治虫模式，不仅保证了无公害花生的生产原料，也保证了花生销路。

即将外销的祥符花生（央广网发 李俊霞 摄）

在大力发展花生种植的基础上，祥符区还着力进行花生粗、深加工，建成了一条“基地种植+技术培训+产品研发+生产销售+电子商务+质量追溯”的优势产业链，不仅吸引了五百强企业龙大植物油有限公司的入驻，也培育了“一见钟情”“豫老汉”“嘴啦啦”等多个本土花生产业加工品牌，以100%的综合利用率，打造了“秸秆、花生壳、花生衣、花生叶、花生蛋白、花生肽”一条龙的百亿级产业集群，推动了一二三产融合发展。

一见钟情花生饮品生产车间里，工人正忙（央广网记者 夏莎 摄）

“豫老汉”牌黑花生油、黑花生果远销北京、天津、上海等城市，年销售额9000多万元。祥符花生“老字号”——开封市一见钟情花生饮品公司年生产能力5万吨以上，其中主导产品花生植物蛋白饮料被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。

悠悠黄河情，粒粒花生香。目前，小小的“花生果”正化身乡村“振兴果”，成为带动祥符区农民增收致富的重要产业。

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