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5月,樱桃大量上市,为啥买的人却很少?4个原因,残酷却很现实

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进入5月中下旬,就到樱桃成熟的季节了!一颗颗红透的樱桃,犹如珠宝般诱人。这种号称“北方初夏鲜果之王”的大樱桃,在国内栽培已有上百年历史。小编所在的山东省是公认的樱桃产量大省之一,近些年来,由于大樱桃的高价值让其在全国迅速扩展,尤其是我们山东,几乎每个县城都有自己的大樱桃产业园区。



往年5月份,大樱桃种植户们总是难以抑制内心的喜悦,因为大樱桃价格高,一斤卖到20-30元很正常,收成好了种植户们自然是高兴。但今年却不太一样,不管是大樱桃种植户还是中间商都表示,交易市场生意惨淡,大樱桃卖不上价去。为什么会在大樱桃丰收的季节出现这样的局面呢?经过深入调查,我总结了以下几点原因:



一、大樱桃品种的更新

大樱桃也是分具体品种的,最初烟台地区种植的红灯樱桃,带动很多地区跟进种植。但随着科研进步樱桃品种也不断更新换代,老品种的樱桃由于一定的缺点,逐渐失去市场。而山东地区的过度种植导致品种更新换代慢,老品种的樱桃集中成熟,供过于求,价格自然上不去,交易市场也肯定是低迷。



新品种的大樱桃普遍成熟较晚一些,成熟周期长,品质更优,更让前期成熟的老品种价格进一步降低。

二、市场供大于求

前几年,随着樱桃销量的飙升,许多种植户为了迎合市场需求,纷纷扩大种植面积。这导致了今年市场上樱桃的供应量远超过需求量,出现了供大于求的局面。当市场上的供给超过消费者的购买能力时,就会出现滞销的情况。



三、消费者消费力下降

当前居民收入增长的放缓,导致消费力下降。在这种情况下,人们更倾向于在食品支出上做出压缩。对于价格昂贵的樱桃,很多家庭选择减少购买,转而购买价格更为实惠的水果。



四、可替代性水果众多

尽管樱桃美味,但其价格相对较高,食用起来也相对麻烦。因此许多消费者在选择水果时,更倾向于选择性价比更高、食用更方便的水果,如西瓜、香蕉等。



面对今年这样的市场情况,我们该如何看待樱桃的价值呢?



假设一斤大樱桃需要25元,对于一个普通家庭来说,如果要在满足基本生活需求与购买昂贵的樱桃之间做出选择,我相信很多人可能会选择前者。毕竟食品是基本的生活需求,而像樱桃这样的水果,则会在经济压力面前被排出。更何况这个季节,可替代的、性价比高的水果有很多可以选择。但这并不意味着樱桃没有市场,相反,它的营养价值极高,是很多人所向往的健康食品。

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