湖北
大家好，今天继续武夷岩茶的评测，评测品牌是老字号曦瓜。
武夷岩茶（英文：bohea）是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶，武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵，外形壮实，色泽绿而润，叶面带有小白点，属半发酵茶。是中国十大名茶之一。
曦瓜（香江茶业）的前身始于清末老字号茶庄，1962年，改制成为崇安县综合农场下属国营茶厂，管理包含龙泉、集泉、茗苑等多家老字号茶庄的正岩茶山。2006年，曦瓜与香港香江国际集团达成全面战略合作，注册了“曦瓜”品牌。
曦瓜拥有生态茶园3000多亩，高货和非卖品，很有市场。而曦瓜的口粮重火攻、偏传统，在潮汕地区很受欢迎。
虎啸岩景区面积17平方公里，是武夷山屈指可数的独具泉天趣的佳境之一。植被异常茂密，流水四处迂回，这也造就了虎肉滋味甜醇。
本次评测的为曦瓜虎啸岩肉桂，生产日期为2022年，规格为12.8克，合斤价为1300元。下面我们看看此茶表现。
干茶形态与香气
干茶条索中等，匀整度很一般，色泽乌褐，有油润感。茶末不少。
干茶的香气浓郁度较好，火香辛香较明显。温杯摇香后香气有明显糖香出现。
冲泡方式：110ML盖碗；投茶量：8克；冲泡用水：农夫山泉泡茶水，第一泡不坐杯，三泡后视情况适当增加坐杯时间。
评测指标分项综述
汤色
茶汤为橙红色，通透度不错，茶汤较干净，无浊感。
香气
香气初始浓郁度还不错，以果香为主，火工香也较明显，主导前段；茶底香、盖香、挂杯香较为统一，汤香中有一定辛香；香气有一定层次，前调为果香，中调火工香，尾调出少许辛香。
中段后香气基本不变，丰富度增加，香气风格基本延续，奶香极少，整体层次颇为清晰，焙火工艺中火稍偏重。香气总体强度不突出，前中段时为最高，持续性不佳，尾水香气掉落较多。
汤感
初始汤感较厚，但水路质感稍粗，不够细腻。茶汤平衡性较好，净度也较高。中段汤质不减，并有少许提升，茶汤整体顺畅，汤感表现有一定延续性，前段到尾水较稳定。
滋味
苦涩初始较浅，同时生津感较为快速，强度不算突出。中后段略有苦涩凸显，尤其是尾水，化开速度一般。滋味整体性还不错。生津回甘的强度中段为显，留存时间不算长；滋味均衡度还不错，清晰度中等；茶气有一定表现，喉韵基本不明显，尾水滋味下降稍快，回甘有留存，但总体滋味回味不长，耐泡度不高。
评测指标走势
指标解析：通过评测图示可见此茶香气浓郁度较一般，延续性也不算好，尾水掉落快；汤感表现相对更好，茶汤厚度与均衡较突出；苦涩感控制一般化，中后段涩感略重；生津回甘表现中规中矩，茶气稍好，喉韵无表现；水路上有质厚，但细腻不足。
茶底
叶底青中带褐。有少量余香，柔软度匀整度一般。
综合评价
通过评测我们可以看到这款曦瓜虎啸岩肉桂品质中庸，香气整体不强，层次感和辛香还不错，但尾水掉落快。汤感醇厚度不错，稳定性较好，净度也不错。体感偏一般化，生津回甘不突出，喉韵不显，有一定滋味清晰度。总体上这款茶焙火不高，品质没有太多闪光点，茶韵也不长，和正岩关系不大。
以活、甘、清、香为标准，活为中上、甘为中、清为中上、香为中。最终得分为66分，结合目前的实际售价，竞争力不高。
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