江苏
去寒暖宫秘诀
做回健康的你
很多人寒气非常重要,导致寒气排不出而发愁,特别是女性朋友.今天小编给大家带来一个非常实用的方法,它既能吃,还能帮你祛除身体里面的寒气,女性朋友要多吃哟!
酒酿鸡蛋是一种简单易做的汉族小吃，在江南地区尤为流行，在加了红糖、生姜的酒酿中打荷包蛋，口味酸甜可口。
下面小编教给大家酒酿鸡蛋的做法，好吃又营养，而且还简单易学，女性朋友一定要多做着吃，或者是分享给自己的老公或者男朋友给你做着吃。
01 营养价值
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、 6%的维生素D、3%的维生素E、 6%的维生素A、 2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。
选购:颜色很柔和，有光泽、肉质饱满，而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差、无光泽，外表却很鲜亮，颜色鲜红。特别是染色的枸杞子整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞子的蒂把处是白色的，即有一个小白点。
02 酒酿鸡蛋
食材准备：
酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、枸杞适量、生姜末1茶匙。
烹饪方法：
1. 生姜加水大火煮，水煮至沸。
2. 滚了以后转小火。
3. 将鸡蛋在碗里打散备用。
4. 小火滚至水收地差不多时，加红糖。
5. 加入酒酿搅拌，转大火。
6. 滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。
03 注意事项
对于湿热痰火体质者、发热者、腹胀者、咳嗽痰黄者以及黄疸者等应禁用。
不可以煮太久；
要是煮太久的话，会影响鸡蛋的口感；
而且还会直接影响到酒酿蛋里面的营养成分。
此外，酒酿蛋禁止与味精搭配在一起吃，容易出现食物中毒；
会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等多种不良反应。
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小编会不断给大家带来丰富的美食，让大家领略美食的魅力，多给大家带来简单易学的美食做法，既好吃又养生！
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