重庆
乔·卡特，这位在20世纪90年代末和2000年代初的健美界称霸一方的王者，曾四次荣获“奥林匹亚先生”的桂冠，他的坚韧精神犹如传奇一般。10年时间，在奥赛舞台上非冠即亚的战绩简直无人能敌。乔·卡特的一直参与各种健美比赛，直到2013年才选择退役。
即使离开了镁光灯，乔.卡特仍然继续为健美事业贡献着他的力量。他一直在分享专业见解，并提供着独特的训练智慧。最近，乔·卡特在个人频道中分享了他在2009年令人难以置信的复出经历，并对健美运动中的暴饮暴食现象进行了深入探讨，他感慨万分说：“健美界的暴饮暴食，简直疯狂失控！”
一、
众所周知，健美运动在追求人体极限的过程中，有不少方面都是不健康的，包括：为了增肌而暴饮暴食，为了减脂疯狂脱水，以及用尽各种药物，进行大重量训练等，让许多健美运动员的身体遭到了严重的损伤，甚至英年早逝。
然而，相对于其他许多健美运动员的遭遇而言，乔.卡特无疑是幸运的，他被称为是健美界“完美上岸”的代表人物之一。不过，即使这样，乔·卡特仍然对自2000年代起参赛以来的伤病进行了深刻反思，并对健美运动员的不良饮食问题发表了看法。
乔.卡特分享了他曾经的伤病情况，他说：“当时，我的肱二头肌撕裂了，就这样我输掉了比赛。不过，肱二头肌受伤对我的生活并没有产生太大影响，因为我的二头肌从来没有美观过，我重新连接了它，六个月后我才做了手术，因为那时我还要准备其他比赛。”
然而，当乔·卡特决定在2013年复出时，他的下半身又撕裂了，由于没有选择接受手术，但对他的训练造成了严重影响，他感叹道：“我觉得健美运动中最大的障碍就是年龄。一旦过了40岁，想要再重现以前的体型就很难了。在我那个时代，人们通常要到40岁，肌肉状态才能达到巅峰，但今天，我们看到很多年轻人早早地就在追求极限，这是以前从来没有见过这样的情况。”
乔·卡特还分享了自信对一个人的影响，他说：“你的思想是你健美运动中最大的障碍，你必须要有信心，一旦你失去了自信，你的身体就会开始衰退。当我决定退役时，我正在经历离婚，还失去了我的狗，这些对我来说是毁灭性的打击。我与 Muscletech 的五年期合同即将到期，当我重新谈判时，他们给我的钱减少了很多，当我看着它，就像这个窗口即将关闭一样”。
二、
从健美界退役后，乔.卡特仍然活跃在健美界，他分享了对健美运动发展趋势的见解，他说：“在我那个时代，很多人到了40岁还在参加健美运动，这不是什么大事。多里安.耶茨和李·哈尼早早就退休了，但罗尼·库尔曼一直到 43 岁或 44 岁才退休，简直是在挑战极限！我们以前从未见过这样的情况。我觉得我能打败罗尼是因为年龄因素，对吗？一旦你过了 40 岁，就很难再重现自己最佳状态，就像我在 33 岁时赢得的第一场胜利一样！”
对于乔.卡特来说，健美运动中的训练并非难事，但饮食却让人苦不堪言，在追求大块头的时代，每个人都在努力变得更大，这对卡特来说很痛苦，他每天要吃六至七顿饭，甚至要定好闹钟，半夜起来吃到最后一顿饭。虽然在健美运动中，能吃也是一种天赋，但乔.卡特却说：”有一定的遗传因素，但你也只能将这些遗传因素发挥到如此程度。”
乔.卡特并不是唯一一个对公开赛选手的饮食问题提出质疑的健美传奇人物，前八届奥林匹亚先生冠军李哈尼也认为公开赛运动员因不良饮食而“伤害了自己”，并且经常“超重 60 磅”。1990年健美界的佼佼者里奇·加斯帕里也有同样的看法。看来，饮食问题不仅仅困扰乔.卡特一个，对整个健美圈来说都是难题。
退役之后，乔.卡特开始高度重视自己的健康和体格，他最近经历了一次颠覆性的身体改造，他称之为“为50岁而战”，这包括适时补充营养、调整饮食，并且对举重和有氧运动都进行了大刀阔斧的改变，以达到同时增加肌肉和减少体内脂肪的目的。
虽然这些年来，健美运动已经发生了天翻地覆的变化，但乔.卡特仍然欣赏男子公开赛组的发展方向。对于追求身材的健美运动员来说，摄入大量食物是必要的，但乔.卡特坚信可以通过更健康的方式实现，那么，你觉得呢？
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