吃麻辣烫时，记得多拿这5种“不压秤”食材，店员点赞：内行人

餐饮新纪元，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。

导读

中秋国庆小长假对于很多人而言，那自然是要吃好玩好，尤其是对于爱吃美食的人们而言，天天逛街吃美食，那才是节假日最大的乐趣之一。

谈到街边美食小吃就不得不提到麻辣烫，这种起源于四川街头的小吃，如今风靡各个城市的街头，不少人在假期游玩时也很爱吃麻辣烫。

吃过麻辣烫的朋友都知道，麻辣烫是按食材重量收取费用的，越重的食材价格越贵，分量越少，性价比越低。

因此大家吃麻辣烫时，都会考虑怎样才能够花费最少的钱，吃到最多的食材，今日就给大家推荐5种“不压称”的食材，好吃不贵而且分量多。

01

绿叶菜

第一种便是绿叶菜，吃麻辣烫时蔬菜是必不可少的，但是蔬菜的种类很多，比如萝卜冬瓜土豆之类的蔬菜是非常压秤的，一下片就好几两了，这种压秤的蔬菜不划算。

推荐大家多吃绿叶菜，比如香菜，生菜，菠菜，豆芽，小白菜，茼蒿之类的绿叶菜，这些绿叶菜不仅叶绿素营养丰富，而且轻巧不压称。

绿叶菜非常吸味，在汤汁中烫一下就能够变得鲜美可口，由于它们的重量轻，即使拿得多，也不会让秤上的数字过于惊人。

02

菌菇类

菌菇类的食材也有很多，比如金针菇，平菇，海鲜菇等等这些菌菇类食材也是吃麻辣烫时最好的食材选择。

不仅重量轻分量多，而且也很吸味，菌菇类食材在煮的时候能够释放出特殊的香味，从而给麻辣烫提鲜，增加更多的风味，好吃又有营养，不容错过。

03

豆制品

豆制品的重量也很轻，比如常见的千张，豆皮，豆泡，油炸豆腐等食材，重量轻巧，分量足，性价比很高。

这些豆制品营养丰富，富含丰富的蛋白质等营养素，而且这类食材特别的吸味，在煮麻辣烫的过程中，豆泡，千张等食材都能够吸收汤汁，一口咬下去，实在是太爽了。

豆制品热量低，不容易吃胖，不管你是健身人士，还是减肥人士，都很适合吃。

04

海带木耳类

鲜美的海带类食材也是我们吃麻辣烫时很适合选择的食材，比如海带丝，海带结，海带片之类的食材，这些海带食材富含碘和其他矿物质，营养丰富。

除了海带之外，木耳类食材也不压秤，有了这些食材的加入，能够让麻辣烫吃起来更加鲜美，爽脆，让人回味无穷。

05

粉面类

最后是粉面类食材，大家吃麻辣烫都很担心菜选的少不够吃，于是往往最后都会添加粉面类这种主食，确保自己能够吃饱。

粉面类食材有很多，比如细粉，宽粉，碱面，方便面之类的食材，这些粉面类往往重量很轻，但是分量却很足。

一般一个成年人在吃麻辣烫时来一块面饼就足够了，如果不够还可以再来一块，粉面之类的食材也很吸味，吃味道很好。

所以大家去吃麻辣烫时，记得多拿这5种“不压秤”食材，多拿绿叶菜、菌菇类、豆制品、粉面类和海带类，店员看到都点赞：“内行人，太懂吃了！”

最后麻烦大家点个赞支持一下，非常感谢！

如果你爱看美食，爱看餐饮故事，欢迎关注我们

与君共勉

最穷无非讨饭

不死终会出头

你点的每个赞 ，我都当成了 喜欢