四川
滚滚红尘中，中国人用食物感知世界，也从食物中窥见过往。冒菜是一些人饮食的调剂，也是另一些人生活的全部。
当人与人之间的边界感越来越清晰，当现实的世界越来越冰冷,多情的汤配自来熟的肉，在遍地高贵与冷淡的社会，对所有人温暖，随时呈现生活的热闹。
冒菜的技艺随着时光的变迁，愈加符合现代人的口味，既解馋又下饭，以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜的灵魂在汤底，汤底经过一道道工序精心调制，看起来十分麻辣，其实很香。川东里火锅冒菜不仅要味道，还要地道!选料包罗万象，汤底更是精心熬制，地道美味完美释放，爽辣浓郁、有滋有味，不加麻辣精、不加增香剂、不加着色素是绝对底线。相互融合、彼此交织，香味在唇齿间碰撞出的奇妙火花，遵循的是古老技艺的匠心传承。祖传配方不断改良，把健康生活和精致饮食的概念贯彻其中，麻辣鲜香和温热养胃的碰撞，美味更滋补。
美食，总在迥然不同的民族和文化间，扮演者亲善大使，静默的岁月中，彼此渗透，新的风味就这样奇妙诞生。
时代沉浮，命运流转，落在食物上，都是不经意的细碎和温暖。“川东里火锅冒菜”传承百年的技艺，成为成都人特有的美食记忆，这一市井美食口感诱人，回味悠长，拉进你我的距离，将冷淡变热辣，将平淡变鲜活。
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