北京
2023年的中央“一号文件”中，“预制菜产业”被首次列入，作为新产业、新业态备受关注。3月8日，“中原预制菜产业发展论坛”在周口市鹿邑县澄明食品工业园举行，中国农业科学院农产品加工所预制菜首席研究员张春晖领衔行业大咖们纷纷发表主题演讲、把脉产业，为预制菜发展建言献策。
位于鹿邑县先进制造业开发区内的澄明食品工业园是从2019年10月才开始筹建，目前已建成700亩，一座“年轻”的专业“区中园”，年创产值已近30亿元。食品工业园远期目标为3000亩，着力打造“十个一”食品工程，其中包括澄明食品的“一个番茄”、大家旺食品的“一只鸡”、和一肉业的“一头牛”、茂源羊业的“一只羊”、丸来丸去食品的“一个丸子”、伟红椒业的“一个辣椒”、胖嘟嘟食品的“一根肥肠”、野火烧鸡翅的“一串鸡翅”，以上八家现代化工厂已建成投产，“一锅好汤”和“一个猪蹄”正在建设、筹备中。未来3～5年，食品工业园将围绕火锅食材、烧烤食材和预制菜三大板块发力，引进30家企业入驻，打造中部地区最大火锅食材基地，年产值约350亿元，年利税超过15亿元，用工超过1万人，成为鹿邑县新的经济增长极。
类似澄明食品工业园这样的专业产业“区中园”，在鹿邑县先进制造业开发区内还有七处，分别是美妆彩妆产业园、绿色纸业产业园、宋河酒业产业园、生物医药产业园、智能制造产业园、智慧物流产业园和创客小镇（双创孵化“智慧岛”）。围绕“大项目—产业链—产业群—产业基地”的发展方向，以澄明食品、中俊美妆、护理佳纸业、宋河酒业、河南光合生物科技、通大数控、溢丰纺织、多走路鞋业等龙头骨干企业带动，正在逐步形成以食品加工、美妆彩妆、生物医药为主导产业，绿色纸业、智能制造、智慧物流为新兴产业的“3+3”现代产业体系，唱响了特色产业集聚的“交响曲”，为建设“豫东承接产业转移示范区”、打造“河南面向东南沿海开放桥头堡”夯实基础。
“近年来，为促进制造业转型升级、提质增效，推动先进制造业强县建设，鹿邑坚持‘项目为王’，大力实施‘产业兴城、文化立县’战略，全力做好‘六稳六保’工作，促进产业转移向好迈进，有效助推县域经济‘成高原’。”鹿邑县先进制造业开发区管理委员会党工委书记兼管委会主任郭涛介绍，目前，全县规模以上工业企业达到250多家，经济总量迈上500亿元台阶，进入河南县域工业30强县（市）行列，上榜中部百强县，先后荣获了“全国大众创业万众创新示范基地”“全国农民工返乡创业示范县”“中国化妆刷之乡”“中国化妆刷之城”等荣誉。（陈鹿华）
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