湖北
在农村野外，生长着许多的野生植物，尤其是越往山区靠近，野生植物的种类和数量就越多，对于这些野生植物，很多山区的农民朋友都十分喜爱，因为在它们当中，很多都十分的有价值，或是可以作为野菜来吃，或是可以结出美味可口的野果，或是可以作为中药材治病。
不过，虽然有很多野生植物受到山区农民朋友的喜爱，可在以前的事后并不受重视，或者大家对它们了解并不深，以至于有些很有用的野生植物被当成没用的东西了。
本期，笔者就给大家分享这么一种特殊的野生菌，它是长桑树上的“黄金”，过去常当柴烧，如今可遇不可求，千元1斤。
桑树大家应该不陌生，野外野生的很多不说，在很多养蚕的农村地区，几乎是家家户户都会种它，可谓是农村地区常见的树种之一。
桑树虽然常见，但它的价值可不低，说它全身是宝都不为过，它的叶子不仅可以用来喂蚕，在刚长出来还是十分鲜嫩的时候，还可以作为野菜食用，味道好吃不说，营养价值也高。
而它所结出的果实“桑葚”，也曾是很多农村老百姓十分喜爱的一种野果，同时也是一种很好的中药材，即便是放到现在，也依然受到人们的喜爱。
至于桑树最不常见到的根，也同样是民间常见的中药材，叫做“桑白皮”，有着很好的价值，所以说，桑树全身是宝。
但很多朋友或许不知道，在桑树上还会长出一种十分特殊的菌类来，外形像个巨型耳朵，底部颜色金黄色，犹如黄金一般，它便是“桑黄”，在民间也多称为“桑耳”，或者桑黄菇、桑黄菌。
桑黄可以算是长在桑树上的“黄金”了，为啥这么说呢？因为它在我国有着悠久的使用历史，早在2000多年前，我们的先祖就已经认识到了它的价值。
《神农本草经》很多朋友应该都听过，它对药材就做了等级的区分，为上、中、下品，其中上品是最好的，而桑黄在《神农本草经》中就被列为上品，里面记载：“桑耳，黑者，主女子漏下赤白汁，血病癥瘕积聚，阴痛，阴阳寒热无子。五木耳，名檽，益气不饥，轻身强志。生山谷。”
不过，桑黄虽然在2000多年前就被古人开始运用了，但它在我国文化长流中却若有似无一般，始终不是中药的主流，甚至很多人对它都不甚了解。笔者就记得以前小时候去山里捡菌子的时候，见到长在桑树树干上的桑黄，还以为桑树“生病”了呢，而家里的长辈甚至还以为它就是桑树上的枯树皮形成的。因而以前的桑黄，还常被山民们拿回去当柴烧。
也就是到了近代，随着人们对桑黄的研究才发现，桑黄确实是一种药用价值很高的野生菌，同时还有着很高的食疗价值，才让桑黄逐渐被运用起来。
但是桑黄的价格可不便宜哦，目前在市面上一般都是好几百元1斤，品质好些的，甚至能卖到千元1斤。桑树这么常见，为啥桑黄会这么贵呢？
桑黄是一种菌类，对于生长环境有着极高的要求，并不是哪里的桑树上都能生长，它需要高温高湿的环境，同时还要一种叫做“真菌火木层孔菌”的真菌寄生于桑树上，而这种真菌最喜欢寄生于那些生长了数十上百年的老桑树上，因而想要见到桑树身上长出桑黄来，不去深山老林是看不到的。
此外，一般野生菌几天甚至十几个小时就能长成，可桑黄的生长周期很长，动辄就要几年，而且想要有药用价值，那就得生长更久了，不然不仅可能没有药用价值，还会因为使用它而中毒呢。
这样一来就造成野生桑黄很少见，用经常去山里采挖野生中药的药农们的话来说：“这玩意儿可遇不可求的，能在山里遇到上了年份的桑黄，那真的是运气极好”，所以在现如今的市面上，野生桑黄的价格十分的贵。
当然了，桑黄也不是没有便宜货，随着桑黄价格在市面上不断上涨，以及需求量的大增，它也成为了药材行业中的热门种植品种，很多药企都开始种植了，也让其产量跟了上来，所以市面上很多价格便宜的桑黄大多是人工种植的。
普通农民能种吗？
当然能种，但笔者不建议种，而且现在也很少有农民朋友专门种植桑黄，大多是药企种植的。
因为桑黄的价格虽然很高，但它发展的比较晚，这就使得它的种植技术不简单，种植成本不低，产业链也不完善，若是没有好的销售渠道的话，那么农民们就算是种植出来了，也不一定卖得掉，从而导致亏本，因此目前大多是药企专门种植的，而少有农民种植。
总而言之，桑黄是一种很有价值的野生菌，但种植风险太高，一般人不宜种植，不然可能亏得底裤都不剩。但可以去山里碰运气，若是运气好，能捡到一些野生的桑黄，也算是一份不错的额外收入。
各位朋友，你在山里见过野生桑黄吗？你觉得它未来会有种植前景吗？欢迎留言交流探讨哦！
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