阳了吃什么好的快？专家：少吃稀饭馒头，多吃4类食物，增强免疫

屏幕前的你是“阳康”了，还是正在阳，还是“阳过”了？现在这个特殊时期，病毒已经和我们共存了。我们能做的就是做好防护，听取专家的建议，能不阳就不阳，能尽量晚阳就晚阳。

“阳过”的小编告诉大家，即使感染病毒心里也不要害怕，我们要以积极乐观的心态对待病毒，心态对抵抗病毒有一定的好处，心情好了，身体自然也不会差。

生病期间，我想大家都有一个共同的症状，就是没有胃口。因为发烧吃药的原因，我们的胃也会受到伤害，导致我们食欲不振，嘴巴也没味。

饿了就简单吃点馒头咸菜，喝点白粥。我们经历过一场大病后，身体是非常虚弱的，需要补充大量的营养，帮助身体尽快恢复。

新冠专家给出建议：少吃馒头和稀饭，多吃4类食物，增强免疫力，助力康复健康过大年！

一，豆制品—补充蛋白质

推荐食谱：【红烧腐竹】

1.泡好的腐竹八两，切成长段，放入盘中，打入一个鸡蛋，加入玉米淀粉，面粉各适量，用手搅拌几下。加入少许清水，继续搅拌，挤去水分，倒入盆中，用手拌匀，这样炸出来的腐竹口感更好。

青椒一个除去根部，切成菱形块，红椒一个切成菱形块，西红柿半个切成薄片，泡发好的木耳几朵，一起放入碗中，大蒜几粒切成蒜片，大葱一段切成马蹄片，再放入几粒红干椒备用。

2.炒锅烧热倒入食用油，等油温烧至五成热时改中火，依次下入拌好的腐竹，这样可以避免腐竹粘连在一起，用勺子轻轻推动，把腐竹炸至金黄色，外皮酥脆时，倒出控油。

3.锅内添入少许食用油，倒入葱蒜和红干椒爆香，加入辣椒酱5克，用勺子翻炒化开，不喜欢吃辣的可以不放，然后倒入切好的配菜，改小火继续翻炒片刻，炒出西红柿的汁水，这样汤汁才更有味道，颜色才更好看。

4.加入蚝油5克翻炒，淋入适量清水。加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，白糖1克提鲜，翻炒化开调料。再加入几滴老抽调色，煮至汤汁沸腾时，勾入少许水淀粉，慢慢收一下汤汁，倒入炸好的腐竹。

5.让腐竹充分的吸满汤汁，开大火快速翻炒几下，使汤汁均匀的裹在腐竹上面，就可以关火起锅装盘了。

二，水果类—补充维生素

推荐食谱：【水果玉米】

1，准备玉米罐头一盒，倒入盘中备用。

2，红苹果一个，先削去外皮，一切四半，再切成滚刀块，放入盆中，猕猴桃一个削去外皮，同样切成滚刀块， 放入盆中备用。

3，起锅烧水，加入少许植物油，用来增加食材的亮度，水烧开后，依次下入玉米粒，苹果和猕猴桃，用勺子推动几下，使食材受热均匀，焯水一分钟倒出控水。

4，另起锅烧油，倒入焯水后的食材，加入白糖30克，翻炒均匀，加入食盐1克入底味，继续翻炒，化开白糖，淋入少许明油，简单翻炒几下，即可关火起锅装盘，最后再撒上少许西红柿粒点缀，即可上桌食用，酸甜可口的水果玉米就做好了。

三，汤类—补充能量

推荐食谱：【红枣银耳汤】

1.银耳几朵提前30分钟用凉水泡发，洗净以后挤干水分，用刀切成小朵，放入盆中，再放入一小把红枣备用，取一个小碗，放入一小把枸杞子，加入适量清水，浸泡5分钟。

2.准备一个砂锅，添入清水1000克左右，倒入银耳和红枣，放入冰糖一小把，盖上锅盖，水开后改成小火，炖煮40分钟。

3.40分钟过后，汤汁已经炖得浓郁粘稠，再倒入提前泡好的枸杞子，盖上锅盖焖5分钟，5分钟过后关火起锅，再把炖好的红枣银耳倒入汤盆中，美味即成。

四，蔬菜类—清利湿热

推荐食谱：【紫甘蓝拌小葱】

1，准备紫甘蓝半颗，去掉硬芯，避免影响口感，切成均匀的细丝，放入盆中，倒入适量的清水，用手抓散，沥干水分以后，放入盘中备用，小葱几根切成小段，大蒜几粒拍扁切成蒜末，小米椒3个切成细圈，和蒜末放在一起备用。

2，取一个拌菜盆，倒入蒜末和小米椒，加入食盐2克，白糖10克，白醋5克，生抽5克，香油3克，红油3克，用筷子搅拌均匀，化开所有调料。

3，倒入紫甘蓝，搅拌均匀，使食材和调料融合在一起，然后倒入小葱段，再次颠盆拌匀，就可以装入盘中，爽口开胃的紫甘蓝拌小葱就做好了。

大家一定要保持积极向上的心态，我们一定能战胜病毒！

（小郑）