上海
出餐作为顾客外卖体验重要的一环，商户准时的出餐行为，既可以提升与骑手交接的效率，同时也可以提升用户的整体体验。
本次规则更新 会优先根据商户的真实出餐上报行为，如未上报则根据骑手取餐时间，一起具体看看如何判定出餐超时？
什么是出餐超时？
出餐超时订单：实际出餐时长大于承诺出餐时长或商家虚假上报及定义为出餐超时。
实际出餐时长：根据商户实际出餐上报时间进行计算，如商户未上报则按照骑手取餐时间。
出餐超时率：出餐超时的订单/用户已支付订单的比例。
举例：商户当日共接单100单，其中5单实际出餐时长超过承诺出餐时长，则出餐超时率为5%。
出餐超时对店铺的影响
如系统检测到长期存在出餐超时的情况，除会影响用户的用餐体验，易产生差评，同时平台如发现对用户体验的影响过高， 会适当下降您的排名，来缓解您的出餐压力。
如周维度存在高频严重的出餐超时情况， 会面临警告和强制置休的平台处罚。
如出餐超时率保持在合理的范围内， 将有机会参与平台补贴的相应活动，提升整体订单量。
如何查看出餐超时？
饿了么商家端的app：管理-数据中心-服务板块
饿了么网页版：数据中心-服务板块
出餐场景常见问题
我的出餐超时率为何变高了？
本次判定规则主要依据商户出餐上报信息，商户可以重点查看出餐上报率，如出餐上报率过低，需要商户在出餐完成后及时进行出餐上报，我们则回根据商户实际情况进行判责，来减少以骑手取餐时间的判责场景。
2. 系统为什么会提醒我出餐异常？
当商户长时间未进行出餐上报或出餐上报系统识别存在异常，会通过系统提醒，商户此时不用惊慌，根据显示的流程进行出餐异常的报备即可，系统会在48h内对你的证据进行审核。
3、接到特殊的订单（大额单，多数量订单）应该如何处理？
商户可以通过订单设置打开卡餐上报功能，当出现特殊的订单时，可以进行卡餐上报来延迟一定的承诺出餐时长。
©本文由饿了么商家学习中心原创发布，作者：文语，编辑：小饿。如需转载，请联系本文原创作者，侵权必究。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
