如何优雅地处理水和咖啡粉之间的比例？

你有没有发现，做咖啡其实经常要和数字打交道：除了萃取参数要设置好，水和咖啡粉之间的比例也有讲究。

所以一般我们做手冲咖啡时，粉水比会定在1：15-18之间；意式咖啡就比较特殊了，使用比较多的都是粉液比这个概念，通常会在1：1.8-2.2之间。上面提到的这些都不是冷冰冰的数字，它们都可以是影响一杯咖啡好坏的解题秘密。

手冲咖啡/意式咖啡的金杯萃取

那如果凡尔赛地问到：我的豆子多到眼花缭乱，也有各种各样的萃取设备，就是每次算比例很麻烦又记不住怎么办？除了费时费力地计算后写在在纸上，当然还有更巧妙的解决方法，来看看这个轰炸机MHW-3BOMBER新推出的方程式智能咖啡称！

智能模式下显示粉水比

它带来了怎样的智能功能呢？一键开机马上体验！随后双击左侧小飞机，即可进入智能模式，无论你钟情于手冲咖啡或是意式咖啡，这款方程式智能咖啡称都有相对应的智能模式可供选择。当我们把器具准备好再称出咖啡粉的重量，这个时候再触摸计时键，它会显示为粉水比模式，而不是像以往那样显示重量。

智能意式模式/智能手冲模式

不过最值得一提的是，这款方程式智能咖啡称内嵌了聪明的“固液检测”芯片，很难骗过它，因为它能准确判断固液体所带来的重量变化：在智能模式下拿起滤杯或者更换下壶，原有的比例不会变化，无需再次重新设置一遍。

只有检测到开始注水时，比例才会开始变化，同时自动开始计时。当我们冲煮结束移开滤杯，方程式智能咖啡称会识别到冲煮结束，并用20秒时间展示重量、粉水比以及冲煮用时等参数。

因为有了清晰直观的数据，无论想用分段式还是一刀流，都不用麻烦地计算并惦记着重量，而是可以专注在冲煮时间和比例上面，精准地掌握每一克重量。

好的设备可以让冲煮体验更上一层楼，像是这样拥有手冲/意式双重智能模式，能够直接把重量变成比例，还能精准分辨出固液体的的轰炸机方程式智能称，是否合你心意呢？不妨来在评论区聊一聊吧！

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