养气血就是养命!建议:冬天多吃5样,益气养血,增强免疫健康过冬
寒冷的冬天来到了,北方很多地方已经下雪了,南方大部分城市都降温了,一年最冷的时刻来到了。驱寒保暖是每个人要做的事情。
很多人在冬天穿得很厚,但是依然手脚冰凉,特别是女性朋友们。这些都是体内的气血不足造成的。因此冬天补足气血很重要。
老话说的好“养气血就是养命”,冬天气血补的好,免疫力抵抗力会增加,也不会怕冷,健康过冬,少生病。
对于补气血,食疗大于药疗。多吃一些养气血的食物,既能补充营养,还可以让身体更加的好。给大家推荐5道美食,是补气血的最佳助手,做法简单,营养美味。一起来看看吧。
第一样:牛肉
冬季补气血首选吃牛肉,牛肉味甘,补脾胃、益气血、强筋骨。对于一些体质不好的人群有很好的帮助。
牛肉一般有水牛肉和黄牛肉两种。对于补气血,黄牛肉的好处大一些。补气血、强筋骨。对于体虚乏力等气虚症状的人益处大。
推荐吃法,胡萝卜牛肉汤。这种吃法既可以吃肉,还可以喝汤。冬天食用,暖和驱寒。
食材:牛肉2斤,胡萝卜4根,葱姜,盐,胡椒粉
做法:1新鲜牛肉清洗, 切块,放水里浸泡一会
2锅里烧水,把牛肉块放进去,焯水一下,加入一点料酒,去腥。煮沸后,捞起去掉血沫,备用。
3炖锅里加入温水,放进牛肉块,加入姜片,水要一次性加够,中间不要加水
4大火来煮牛肉,让其煮沸。
5清洗胡萝卜,切块,备用。
6牛肉煮沸后,转中小火慢炖,加入胡萝卜块
7食材煮烂即可,起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。
第二样:鸭血
老话说的好,“以血补血”。鸭血也是补血的佳品,鸭血虽然不常见,但是它营养丰富,含有多种微量元素,蛋白质和氨基酸。适当食用一些,可以养气血,强免疫,身体好。
推荐吃法,韭菜炒鸭血。这种搭配,颜色好看,营养美味好吃。
食材;鸭血2块,韭菜1把,葱姜,盐,红辣椒1个
做法:1清洗韭菜,去掉老叶,水里冲刺干净,然后沥干水分,切段,备用。
2新鲜鸭血,切薄块,冲洗一下。锅里烧水,放进鸭血块,加入一点料酒去腥,撇去上面的浮沫,捞出控水备用。
3葱姜切好,红辣椒切开,去籽,切段,备用。
4锅里放油,爆香葱姜,倒进鸭血块,稍微煎一下,放进红辣椒段,翻炒均匀
5加入韭菜段,大火翻炒。
6准备一点调味汁,淀粉,水,生抽,盐, 味极鲜,蚝油,胡椒粉,拌均匀,倒进锅里,把菜焖一会
7锅里汤汁快干的时候,准备起锅,加入鸡精即可。
第三样:大枣
大枣是补气血的好食物,它不仅味道甜美,营养还很高。适当吃一些,可以补养气血,提高身体的免疫力。
推荐吃法,银耳红枣汤。银耳有“穷人的燕窝”的美誉,营养高,价钱便宜。与大枣一起煮汤喝,是一道养生价值很高的汤。
食材;银耳,大枣,冰糖,枸杞,莲子,百合
做法:1用热水把干银耳泡发,去掉根,撕小片,清洗备用。
2莲子,百合准备好,大枣冲洗
3炖锅里加入清水,放进银耳,莲子,百合,大枣,大火来煮
4煮沸后,转中小火,慢炖,把银耳煮烂,里面的胶质煮出来
5再加入冰糖,口感更加香甜。
6食材煮烂了即可起锅,加入冲洗的枸杞,即可关火食用。
第四样;山药
山药是一种好食物,是一种药食同源的食材。它里面含有丰富的营养,适当吃一些,可以补气养血,生津益肺,爱护身体。
推荐吃法,山药炒黑木耳。黑木耳是素中之荤,营养特别丰富,对气血的爱护极大。两者一起搭配炒菜吃,不仅颜色好看, 味道好吃,营养也极高。
食材;山药1根,木耳一些,红辣椒1个,葱姜蒜,盐味极鲜
做法:1干木耳用热水泡发,清洗, 加入面粉,浸泡一会
2然后清洗泡发的木耳,撕小片,冲洗几遍,备用。
3山药去皮,清洗, 切薄块,红辣椒切籽,清洗, 切块,备用。
4锅里烧水,把山药片, 放进去焯水一下,加入半勺白醋,防止山药氧化变黑,捞起,沥干水分,备用。
5锅里放油,爆香葱姜蒜,倒进红辣椒段,放进木耳,大火翻炒
6起锅前,加入山药片,翻炒均匀,加入盐,味极鲜,一点白糖,鸡精,简单翻炒均匀,美味即成。
第五样:南瓜
冬季是吃南瓜最好的时节,自然成熟的南瓜香甜可口又美味。南瓜营养丰富,有“补血之妙品”的美誉。它里面含有的营养成分,可以滋养人体,补血养气,是补血的优良营养素。
推荐吃法,蒸南瓜,这样吃,南瓜营养流失的少,口感美味。老少皆宜。
食材;南瓜1块,大枣,白糖
做法:1清洗南瓜,去皮,冲洗,去籽,切薄片,放进盘子里
2大枣冲洗,放在南瓜上面
3锅里烧水,放进南瓜大枣,大火来蒸,时间大概8分钟即可
4蒸好后,拿出来,上面撒一点白糖,口感更加香甜。
上面这几种食物,是养血补气的好助手。大家可以多吃一些。不仅滋养身体,还爱护身体,驱寒保暖,健康过寒冬。
关于冬天补气血,大家还要注意,不能胡乱补。采用食补,不要采用药补,“是药三分毒”。
另外女性经期、孕产期不宜补气,适合补血,大家要注意。
补气血,白天补气,晚上补血。这样做可以更好的补气血,让身体更加的健康。
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