辽宁哪道辽菜最好吃呢？下面这6道辽菜，大家看看哪个是第一名

“玄莬月初明,澄辉照辽碣。”

辽宁位于我国东北地区，由于地跨多条河流且有很多丘陵，所以这里有很多依山傍水的风景可以供人欣赏，这些风景都是大自然日积月累的作品，让很多看过的人都为之惊叹，为之赞美。

那辽宁就只有景色优美吗？不，坐落于东北的它，美食也让很多人记忆深刻。这里的美食体现了这里的不拘小节和热情大方，是辽宁人祖祖辈辈传承下来的美食文化。

那么辽宁哪道辽菜最好吃呢？我给大家介绍下面这6道辽菜，大家选一选看看哪个应该是第一名！

1.沈阳辣炒鸡架

沈阳的辣炒鸡架很是有名，这是很多人去饭店必点的一道菜品，尤其是在晚上，再配上一杯小酒，非常舒适。

炒好的鸡架，香味扑鼻，辣得很适当，酸甜可口，咸度也很适中，让人吃到停不下来，虽然鸡架上面没有什么肉，但是味道很好，慢慢细品着味道，抿着小酒，生活美滋滋。

2.沟帮子熏鸡

这沟帮子熏鸡是辽宁的一道特产菜品，也是我国四大名鸡之一，经过多重腌制才能得到这种独特的味道。

做法复杂的沟帮子熏鸡抓住了很多人的胃，每当家里来客人的时候，很多人都会买上一只回家来招待客人，沟帮子熏鸡味道鲜美，肉质紧实，外表看上去很有光泽，让人很有食欲，味道也很吸引人。

3.绥中水豆腐

绥中的水豆腐很有名，是当地人手工制作的，豆香味很浓郁，水豆腐也很嫩，很紧实，当地人经常会去买。

绥中水豆腐已经有了很久的历史，跟南方的豆花口感有些像，很多人都会买回家当早餐，也有人专门出门去店里吃，简单点儿的就会蘸一点儿蒜蓉辣酱来吃，店里面的就会做一些卤或者辣子，味道很清爽。

4.大连三鲜焖子

大连的焖子也很出名，大部分是当地人自己制作的，咬起来十分有嚼劲，软嫩弹滑，饭店经常能看到的菜就是三鲜焖子。

三鲜焖子就是用一些当地的特色海鲜和蔬菜放在一起炒制，一般来说，很多饭店都会把焖子最后下进锅里炒制，以保证焖子的口感，焖子吃起来的感觉非常弹牙，再配上海鲜的鲜味，简直是一道人间美味。

5.盘锦河蟹豆腐

盘锦的大米很有名，那在稻田里横行的河蟹也很有名，人民的智慧让螃蟹和大米一起共存，让水稻生长得更好，河蟹也更肥。

这道菜虽然叫做河蟹豆腐，但是用到的并不是豆腐，用的都是螃蟹身上的蟹黄和螃蟹弄碎后筛出来的蟹汁，做好的河蟹豆腐，软嫩爽滑，蟹味十足，没有一点儿腥味，都是蟹肉和蟹黄的鲜香。

6.锦州豆角烀饼

锦州的豆角烀饼很有名，在炖好的豆角排骨上面铺上一层饼，然后等饼好了拿出来切开吃，就叫做豆角烀饼。

炖好的豆角很软烂，大部分人也会在里面加一些土豆，炖好的土豆十分软糯，上面的饼也吸满了炖菜里面的汤汁，十分入味，吃上一口饼，再啃上一块排骨，简直是太香了，让很多人都对这道美食记忆犹新。

这道菜真的是相当不错的一样美食，吃起来真的非常可口美味，大家要是在平常吃到了这道菜，就一定会感受到它的美味。