赤小豆,见过吗?6种吃法,适用于水肿病、肥胖症及胃弱不思饮食
赤小豆是老百姓可能见到的植物,但不一定认识,其实赤小豆有很多的药用价值,可能很多朋友还不知道,下面就介绍一下,特别适合咱离医院、药店远的、买药不方便老百姓用,买药方便的还是去买药为好。
赤小豆为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株,晒干,打下种子,除去杂质, 再晒干。栽培或野生。分布于浙江、江西、湖南、广东、广西、贵州、云南等地。南方各地普遍栽培。
中医认为,赤小豆甘、酸,平。归心、小肠经。利水消肿,解毒排脓。用于水肿胀满,脚气肢肿,黄疸尿赤,风湿热痹,痈肿疮毒,肠痈腹痛。
赤小豆具体治疗作用介绍如下:
1. 赤小豆粥
原料:赤小豆50克,粳米60克,食盐适量。
制作:将赤小豆、粳米放入锅内,加水烧开,小火慢熬,将成粥时,加入盐和味精稍煮即可。
功效:健脾利水,祛湿。适用于水肿病、肥胖症及胃弱不思饮食。
2. 水肿食疗方
赤小豆100克,鲤鱼(500克以上)一条,一起熬汤,少放盐和其他调料,喝汤吃鱼
中医认为,鲤鱼本身就是利水的食物,和赤小豆一起煮,作用就更强了。
另外,有的人有时候会出现水肿,比如腿肿,这是因为体内运化之力不足所致,就可以喝两次鲤鱼赤小豆汤,很快就会消肿,效果还是非常确切的。当然,如果是严重疾病所引起的水肿,就要去医院检查确诊。但可用此方配合治疗。
3. 治流行性腮腺炎
患流行性腮腺炎可利用赤小豆的解毒作用来治疗。用赤小豆五六十粒,研磨成粉,然后用鸡蛋清加清水调成糊状,摊在纱布上,敷患处,可起到迅速消肿的作用
4. 赤小豆内金粥
主要原料:赤小豆50克,鸡内金15克。
制作方法:先煮赤小豆做粥如常法,将熟时放烧鸡内金未调匀。
效用说明:清热利湿,消积化瘀。适宜于因湿热下注以致膀胱气化不利而引起的尿频急、尿道疼痛、尿液混浊,小腹作胀等症。
5. 水肿:
赤小豆120克,水煎当茶饮;或以赤小豆研细末,每次9克,日以温开水冲服3次。或赤小豆与鲤鱼、鲫鱼、雌鸡等煮食。
6.肝硬化腹水:
取赤小豆500克,活鲤鱼1条(重500克以上),同放锅内,加水2000~3000毫升清炖,至赤小豆烂透为止。将赤小豆、鱼和汤分数次服下。
7.丹毒:
赤小豆捣为细末,与鸡蛋清调和均匀,涂敷患处,效佳。
8.妊娠出血:
赤小豆温水浸出芽,取一撮煎汤,黄酒为引,温服。
9.下乳:
赤小豆100克,煮粥食之。
10.腮腺炎:
赤小豆1撮,捣为细面,水调糊状,敷腮部。
11.小儿遗尿:
赤小豆叶捣汁服之。
12.营养不良性水肿:
以赤小豆60~90克,冬瓜150克,煮汤服。
13.预防麻疹:
赤小豆、绿豆、黑豆、甘草各适量。将三豆共煮熟,晒干,与甘草同研细粉,开水冲服。1岁每次3克,2岁每次6克,3岁9克,每日3次,连服7日。
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