作者：许朝暮
来源：十点读书（ID：duhaoshu）
一个人吃饭的样子，就是他最接近真实的样子。
关系的亲疏，性格的好坏，格局的高低，往往透露于饭桌上的小小举动。
推杯换盏间，本性显露无疑，一眼便能看穿对方是否值得重用和深交。
有远见的人，为他人着想
作家池莉讲过一个故事：
她刚刚开始写作时，受邀参加了一次笔会。
她看到很崇拜的一位作家也在现场，便兴奋不已地找对方要了签名，并向对方表达了敬意。
到了饭点，一行人前去用餐，她本想与偶像多接触一下，却被对方的吃相劝退。
只见那位作家不停地往自己的盘子里夹菜，肉和青菜都堆成了一座小山。
用餐期间，他自顾自地狼吞虎咽，不时抬头发表几句“高见”，丝毫不顾及周围的宾客。
一通胡吃海塞后，他的盘子里剩下了一大半的饭菜。
池莉从中看出了他的自私和贪婪，对他的好感荡然无存。
饭局的本质是一场社交，心思狭隘的人吃的只是饭菜，富有远见的人吃的却是机会。
饭桌上，无论社会地位高低，一视同仁地关照他人的人，往往重情重义。
无论关系亲疏远近，细致周全地为他人考虑的人，往往善良可靠。
有分寸的人，懂适可而止
生活中，不管是谈生意还是说正事，人们都更喜欢聚集在热气腾腾的饭桌前。
一饭一蔬的烟火气，可以驱散彼此之间的拘谨，便于大家敞开心扉沟通感情。
但有句老话说：食不言，言必周。
懂得适可而止，不说没分寸的话，不做不得体的事，众人才能吃得尽兴，聊得舒服。
善于“以酒识人”的马云曾说：
不会喝酒又爱逞能，三杯下肚烂醉如泥丑态百出的人，不用；
能喝却装作不会喝，千万百计唆使别人喝酒的人，阴险狡诈之徒，不用；
会喝酒，却有分寸，对别人不劝酒的人，可委以重任。
酒水正酣之时，最能体现一个人的修养和智慧。
饭桌上控制不住言行，生活中必然做事冲动莽撞；
饭桌上管控不住嘴巴，生活中必然缺乏自我控制力。
以小见大、细节得体的人，其他的事上才会懂得进退有度，适可而止。
有气度的人，以大局为重
饭桌上包容跟自己不同的口味，不在一顿饭上计较得失，是一种做人的智慧。
觥筹交错的饭局上，更应该放宽自己的心态，避免产生矛盾和纠纷。
真正有格局、有气度的人，不在饭桌上斤斤计较，为一点小事而不欢而散；也不在饭桌上制造矛盾，因个人纠纷而搅扰气氛。
《舌尖上的中国》的制片人陈晓卿曾说：“最好吃的永远是人。”
能让一顿饭升温的，是一起吃饭的人，能给他人留情面，让他人感到舒服的人，才最值得交心与托付。
结语
《中国美容时尚报》报社社长张晓梅，曾在谈到礼仪时说：
“我发现不少很在意举止修养的人，到了餐桌前却会松懈下来，忽略了这个时刻应该具有的风度和礼仪，泄露出暗藏的毛病和缺陷，让自己的良好形象大打折扣。”
小小的一餐饭，隐藏着为人处事的大学问。
饭品、酒品皆是人品，但好的饭局关系并不需要小心翼翼，曲意逢迎。
只要像热爱美食一样，关爱身边的人，就会获得对方的坦诚相待。
付出真情真意，顾全眼前宾客，让美德与美味共存，便是饭局的赢家。
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