这两年,盲盒成为一种营销手段
文具盲盒、脱单盲盒、机票盲盒等
花式玩法层出不穷
最近记者发现
“盲盒”也逐渐渗入了餐饮行业
厦门不少餐饮商家推出了
诸如甜品盲盒、咖啡盲盒、烧烤盲盒等
各种品类的餐饮盲盒
点开外卖平台,搜索“盲盒”,可以看到,不少商家都推出了餐饮类盲盒,不仅有咖啡盲盒、奶茶盲盒、还有烧烤盲盒,种类是五花八门。价格从0.99元到150元的都有,有的商家还打出“惊喜9.99”“1元购随机盲盒”等优惠价,吸引顾客。
这些餐饮盲盒有什么不同之处?
是否真的像平台宣传所说的那么好?
记者也在外卖平台上,花21元随机下单了一款奶茶双人盲盒。
按照菜单,这两杯饮料单卖的话,分别是13元和15元,相较之下,这款盲盒在价格上确实更加优惠。
采访中,一些市民表示,也曾体验过餐饮类盲盒,之所以会选择盲盒,是因为不确定的口味能让他们产生好奇心,同时也省去了看菜单点菜的麻烦。
市民
对里面的好奇心吧,想知道里面自己能抽中什么东西。
里面的盲盒要有趣。
记者在调查中发现,现在不少商家,都把“盲盒”当成一种营销手段,推出了各种优惠活动,有些还通过设计包装来吸引眼球。
一些商家表示,这些餐饮盲盒的消费群体,主要集中在年轻的上班族,由于不少人吃饭时间匆忙,餐饮盲盒解决了他们的“选择困难症”,目前来看,销量还不错。为了迎合消费者,一些餐饮类盲盒在宣传时,还加上了“不知选啥”“告别选择困难症”等字眼。
店员
属于我们店的一个隐藏菜单,在客户犹豫不决的时候我们就会给他推荐说,不然选择盲盒吧,每个月销量都是会排在店里的前三。
一块钱的话基本也都负担得起,所以说这个销量比较好一点,薅羊毛的比较多。
店员
盲盒火到了餐饮圈,吸引了不少年轻人尝试购买。不过食安专家也提醒市民,餐饮盲盒中有可能会出现搭售商品、过度营销等问题,还有一些商家可能趁机售卖临期食品,消费者在购买餐饮盲盒时,需要多留意。
记者浏览外卖平台发现,不少餐饮盲盒都设置了“单点不送”,虽然盲盒本身价格十分优惠,但需要同其他商品搭配购买。有的商家则把餐饮盲盒当作了收藏店铺的随赠礼品,用来冲销量,提升店铺人气。
对此,食安专家表示,“餐饮+盲盒”这种营销手法,已经不止于食物本身。比如,有些餐饮盲盒会将搭配赠送的礼品设置为“限量款”,通过稀缺性来营造饥饿营销。有的餐饮盲盒还会联合热门IP,推出纪念品,吸引粉丝捧场。
这些无形中都会导致消费者并非出于食用目的去消费,而是为了收藏餐饮盲盒中的附加产品去大量购买,从而带来不必要的食品浪费。
厦门食品安全专家委员会成员 骆和东
可能好多消费者不是冲着那些餐饮食品去的,他更多的可能会冲着那些所谓的限量款或者隐藏款,由于过度的消费而造成浪费。
食安专家说,还有一些餐饮盲盒会利用消费者薅羊毛的心理,推出一些价格低廉的优惠活动,不排除一些不法商家也可能会趁机售卖临期食品或者不合格的食品。
厦门食品安全专家委员会成员 骆和东
可能买来以后这个食材到底新不新鲜,加工了搁置了多长时间他都不清楚。
市场监管部门也提醒广大市民
在购买餐饮盲盒时一定要理性,不要在广告噱头的驱使下过度消费。其次还要注意到手货品是否与宣传相符,产品质量是不是过关。并保留好购物的相关凭证,如果遇到消费纠纷,可以拨打12315投诉。
(来源:特区新闻广场)
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