现在面条用什么做好像都不奇怪,像是鸡蛋面、菠菜面、红曲面等等,让面条加入其他成分呈现不同风味。霓虹贩售昆虫食品的品牌Bugs Farm(バグズファーム)继先前推出「昆虫拉面」,颇受消费者好评。这次要推出第二弹-盐味的「昆虫拉面」,打著有海洋、草原与香味野菜的气息,再次挑战各位的味蕾啦!
虽说昆虫食用这件事情对大多数人还是非常惧怕,但事实上昆虫被视为对环境有益的环保食品,与一般的牲畜肉相比,对全球环境的负担非常小,与牛相比,它们排放的温室气体约为1/2800。更因为昆虫具有大量的蛋白质,营养价值其实非常高,在全球各地也陆续有不少人推动食用昆虫,减少对于环境的伤害。
这次推出的「昆虫拉面」为盐味口味,使用饲养可食用的蝗虫作为主要原料,附有极高的蛋白质,适合健身或是调整饮食的朋友食用。包含面体与汤粉都采用虫来制作,绝对是名副其实的昆虫面。整体有极高的营养价值,包含铁、钙、锌、维生素B12、BCAA,Omega3和甲壳素。
因为采用的蝗虫吃草的关系,整体口味将呈现大草原的气息,有点类似沙丁鱼乾的口味,也让人感受到像是海味的风格。为了让大家享用这个香气,本次采用盐味制作,并不使用豚骨或是豉油。
不过稍作提醒,由于昆虫的外壳中含有甲壳素,因此,如果对虾和蟹等甲壳类过敏,这款「昆虫拉面」或许就不适合你了。而继先前推出第一弹,没想到这款商品还继续推出,可见日本人对于这类商品其实接受度还算OK,但不知道各位在屏幕前的电电伙伴觉得如何呢?小编是觉得起码它没有保留昆虫的原型,或许可以尝试看看,或许吃起来真有不一样的风味吧
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